一项重要研究发现,全球数百万消费者日常使用的三氯蔗糖(Sucralose)会显著削弱癌症治疗效果。匹兹堡大学的研究团队通过实验发现,这种零卡路里甜味剂可使黑色素瘤和非小细胞肺癌患者接受免疫治疗时的效果明显降低。
这种最初于1970年代开发的甜味剂,本为糖尿病和肥胖人群提供无糖饮食选择,如今已广泛应用于超过4500种食品和饮料中,占美国甜味剂市场30%份额。研究发现,接受免疫治疗的癌症患者摄入该甜味剂后,会破坏肠道有益菌群平衡,影响包括精氨酸在内的关键氨基酸生成,而精氨酸是支持免疫细胞识别和杀灭癌细胞的关键营养物质。
匹兹堡大学医学中心肿瘤专家Diwakar Davar博士指出:"我们的研究证实三氯蔗糖对多种癌症类型、不同阶段及治疗方式的免疫疗效均产生负面影响。这为开发针对性益生元提供了新方向,如对高摄入人群进行营养干预。"
实验采用小鼠模型发现,三氯蔗糖导致CD8+T细胞功能障碍,这类细胞是抗击癌症的核心力量。当研究人员将高摄入三氯蔗糖的癌症患者数据进行分析发现,每日摄入量超过0.16mg/kg体重(相当于155磅成人摄入1袋Splenda)的患者,其癌症进展风险增加3.2倍,肿瘤缩小效果显著降低。
值得注意的是,在对25名黑色素瘤复发高风险患者的观察中发现,持续摄入该甜味剂的患者在术后免疫治疗中复发风险更高,且肿瘤免疫应答标志物更少。通过粪菌移植实验,研究团队确认肠道菌群变化是T细胞功能受损的关键机制。
研究通讯作者Abby Overacre教授强调:"虽然建议患者停止饮用无糖饮料看似简单,但癌症治疗期间的饮食调整需考虑可行性。令人振奋的是,补充瓜氨酸(存在于瓜类和豆类中)可有效恢复精氨酸水平,逆转甜味剂带来的治疗抵抗现象。"研究团队计划开展临床试验,验证补充瓜氨酸对提升抗癌免疫反应的效果。
这项发表于《癌症发现》(Cancer Discovery)的研究,为癌症患者的饮食管理提供了重要依据。研究者呼吁医疗工作者在制定治疗方案时,应充分考虑患者的甜味剂摄入情况,通过营养干预优化治疗效果。
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