8种常见含微塑料的食品及规避方法
从大米到瓶装水，我们可能正在摄入微塑料。不过存在一些简单方法可以最大限度降低暴露风险。
Taylor Leamey撰写过多篇关于整体健康的专题报道，专长心理健康、睡眠和营养领域。她投入数百小时研究睡眠科学并获得Spencer Institute认证睡眠科学教练资质，同时拥有心理学和社会学双学士学位认证压力管理教练资质。
近期研究显示，日常食品、饮料和食品储存容器可能正在将数以千计的微塑料微粒送入人体。美国食品药品监督管理局（FDA）虽未发现当前微塑料含量存在健康风险，但主动降低摄入量仍具现实意义。
微塑料摄入量多少算过高？
"目前尚未建立明确的安全摄入标准。从预防角度应尽可能降低暴露。"美国家庭医学委员会认证医生Joseph Mercola指出。农业用塑料地膜、种子包衣和受污染灌溉水都是重要污染源。塑料包装、餐具和容器也是主要来源。
8类高风险食品
1. 海鲜
海洋微塑料污染导致滤食性贝类和底栖鱼类富集微塑料。波特兰州立大学研究显示，检测的182个海鲜样本中有180个检出微塑料，其中微纤维占比最高。
规避建议：减少食用牡蛎、贻贝等滤食性贝类，选择可持续包装产品
2. 茶包
含聚丙烯材质的茶包在热水中可能释放超十亿级微塑料颗粒，尼龙和纤维素材质也会释放百万级颗粒。
规避建议：改用散装茶叶配合不锈钢茶漏
3. 大米
昆士兰大学研究发现，每半杯大米含3-4毫克塑料，速食米饭包装的污染量高达13毫克。
规避建议：用过滤水清洗大米可降低20%-40%污染
4. 盐和糖
全球90%食盐品牌检出微塑料，污染源包括环境和生产包装过程。
规避建议：选购玻璃或纸盒包装产品
5. 瓶装水
每升瓶装水含约240,000个塑料微粒，PET塑料瓶是主要来源。
规避建议：改用不锈钢或玻璃容器饮用自来水
6. 蜂蜜
蜜蜂传播微塑料现象普遍存在，研究证实蜂蜜中存在微纤维污染。
规避建议：选择本地养蜂人生产的蜂蜜
7. 水果蔬菜
苹果和胡萝卜是污染最严重的农产品，植物根系可吸收土壤中的微纳米塑料。
规避建议：彻底清洗、削皮处理，优先选择本地有机产品
8. 蛋白质
海洋保护协会研究显示88%动物和植物蛋白含微塑料，裹粉虾仁每份含300个微粒，植物基鸡块含100个。
规避建议：适量选择未加工蛋白来源
健康风险警示
微塑料可蓄积在循环系统和脑部，引发炎症和组织损伤。其携带的内分泌干扰物可能造成激素失衡，吸附的环境毒素更会加剧健康风险。
专家建议
- 控制贝类摄入量
- 改用玻璃容器储存含脂食品
- 避免塑料包装食品
- 以陶瓷、不锈钢或木制品替代塑料厨具
虽然微塑料无处不在，但通过科学膳食仍能确保营养摄入。建议选择不锈钢茶具和水壶，安装洗衣机微纤维过滤器等措施可有效降低暴露风险。
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