一项新的研究发现，肠道微生物组的组成有助于预测一个人是否会因克雷伯氏菌肺炎（Klebsiella pneumoniae）、大肠杆菌（E.coli）和其他细菌而患上潜在致命的感染——而且这一情况可以通过改变饮食来调整。
饮食变化与肠道微生物组相关，可以减少致命感染的风险。研究人员使用计算方法，包括人工智能，分析了来自45个国家超过12,000人的粪便样本，以研究其肠道微生物组的组成。他们发现，一个人的微生物组“特征”可以预测其肠道是否可能被肠杆菌科（Enterobacteriaceae）细菌定植，这些结果在不同的健康状态和地理位置上是一致的。
研究人员确定了135种通常在没有肠杆菌科的情况下存在于肠道中的微生物，这些微生物可能具有保护作用，防止感染。该研究结果发表在《自然微生物学》杂志上。值得注意的是，保护性肠道物种中有一类名为Faecalibacterium的细菌，它们通过分解我们食物中的纤维产生有益化合物——短链脂肪酸。
这似乎可以保护人们免受一系列致病性肠杆菌科细菌的侵害。研究人员建议，通过增加饮食中的纤维摄入量，可以支持有益细菌的生长，从而显著降低患病风险。相比之下，服用益生菌——不会直接改变肠道环境——不太可能影响肠杆菌科感染的可能性。
剑桥大学兽医学系的研究员兼论文高级作者Alexandre Almeida博士表示：“我们的研究结果表明，我们吃什么在控制感染多种细菌（包括大肠杆菌和克雷伯氏菌肺炎）的可能性方面非常重要，因为这会改变我们的肠道环境，使其对入侵者更加不利。”
他补充道：“通过食用蔬菜、豆类和全谷物中的纤维，我们可以为肠道细菌提供原材料，以产生短链脂肪酸——这些化合物可以保护我们免受这些病原体的侵害。”克雷伯氏菌肺炎可引起肺炎、脑膜炎和其他感染。
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