中国人长胖太快了 四成网民突破肥胖警戒线

近日，“39健康网”发布了《2013年中国网民健康体重调查报告》。按照目前国际通用的体重评价指标——体重指数（体重（千克）/身高（米）的平方）计算，在参与调查的300多万网友中，有23.2%的人超重，15.8%的人达到肥胖标准。与中国超过6亿的网民数量相比，300万的样本量或许只是冰山一角，但网友日益肥胖的现实却不容忽视。

调查结果显示，男性的超重肥胖率为39.8%，50.9%的人连续5年体重只升不降；女性的超重肥胖率为38.7%，49.3%的人过去5年一直在长胖。“不仅我国，全世界肥胖人群的比例都在上升。”北京协和医院内分泌科副主任医师李乃适告诉《生命时报》记者，世界卫生组织发布数据表明，全球目前至少有10亿成年人超重，3亿人肥胖。国人的肥胖率和超重率一直在大幅增长。2011年，上海交通大学发表研究显示，目前中国人肥胖增长的速度已居全球第二。世界卫生组织预测，到2015年，中国50%~57%的人口会超重。有专家曾这样描述我国肥胖率上涨速度：“过去10年，国人增长的体重几乎等于西方人过去30年增长的体重。”

肥胖带来的严重后果无疑是健康代价。“肥胖是多种慢性病的基础，与代谢综合征形影不离。”李乃适说，肥胖不仅会导致高血压、高血脂、糖尿病、心血管疾病等慢性病，还可能引起呼吸系统、骨关节炎等问题，严重影响生活质量。临床研究还发现，肥胖与很多肿瘤发生有关，比如前列腺癌、乳腺癌等。据统计，全球每年因肥胖造成的直接和间接死亡达30万，成为仅次于吸烟的第二个可预防的致死性危险因素。调查结果也印证了这个结论。在参与调查的人中，超过五成人认为肥胖对健康有影响，并为此自卑，变得敏感。

通过对超重肥胖人群的调查，发现他们在生活方式上有一些共通的地方。43.3%的胖人晚餐很丰盛，50.9%的人吃东西很快，56.6%的人很少运动，35.5%的人压力大，还有31.8%的人喜欢一边上网或看电视，一边吃东西。另外，有57.3%的人平时久坐，30.8%的人每周吃三次以上快餐。在李乃适看来，这些生活习惯，是导致肥胖的直接原因，“吃得多，动得少，热量总摄入大于支出，长期如此，肯定会发胖。”

需要提醒的是，体重指数超过24的人应该马上调整生活方式，并长期坚持了。在饮食上，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红建议，减肥者可以通过中国居民膳食宝塔中的食物种类，制订减肥时吃的食物数量。在原有基础上，一般只需要减少粮食类、肉类、油、糖，对坚果和水果限量就行了。在主食和肉蛋奶中，挑选能量比较低的品种。比如奶类可选择低脂奶而不是脂肪高的奶酪；蛋可以不吃炒的而吃白水煮蛋等。早餐吃好，晚餐可以少吃。另外，运动减肥需要定制长期计划，30分钟以上的有氧运动才能减重。如果单位离家近，可以每天走路上下班，减肥效果很明显。最后，上班族要改变久坐的习惯，企业也有义务管理好员工的健康，为员工留出做工间操和休息的时间，制订控制员工体重超标的方案，比如把体重纳入晋升条件等。