中风幸存者在金吉士烘焙公司学习披萨制作Stroke survivors learn pizza-making at King Arthur

环球医讯 / 心脑血管来源:www.wcax.com美国 - 英语2025-10-24 13:16:01 - 阅读时长2分钟 - 610字
美国佛蒙特州诺里奇的金吉士烘焙公司举办了一场别开生面的中风康复活动,达特茅斯健康中风支持小组的幸存者及其护理人员通过亲手制作披萨面团进行康复训练。脑干中风患者斯科特·摩尔分享了情绪波动与记忆丧失等后遗症,强调支持小组在康复过程中的关键作用;临床社会工作者兼中风幸存者罗布·奥唐奈指出小组由成员自发运营,旨在消除孤独感并共享康复经验。护理人员金·摩尔坦言照顾亲人的心理挑战,活动最终以参与者享用自制披萨圆满结束,这不仅是该月度小组首次引入烹饪实践,更彰显了非传统康复方式对中风群体身心恢复的积极意义。
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中风幸存者在金吉士烘焙公司学习披萨制作

佛蒙特州诺里奇(WCAX)——中风幸存者及其护理人员放弃了常规的支持小组会议,转而在诺里奇的金吉士烘焙公司(King Arthur Baking Company)参加了一场实践性披萨制作课程。

两年前曾患脑干中风的斯科特·摩尔是达特茅斯健康(Dartmouth Health)中风支持小组成员之一,他参加了周四组织的这次实地考察活动,学习制作披萨面团。

摩尔表示:“如果中风发生在脑干,许多人会因此致残。”

在混合食材时,摩尔解释说,情绪波动和记忆丧失是他中风的持久后遗症。他将康复归功于支持小组:“我从每个人那里得到的支持和关爱令人难以置信。”

该小组的协调者罗布·奥唐奈是一名临床社会工作者,同时也是一名中风幸存者。他表示:“这个小组由成员自行运营,是真正属于成员、服务于成员的组织。目的是分享康复经验,提供一种让你知道你并不孤单、没有被孤立的归属感。”

这些聚会不仅面向幸存者,护理人员(通常是亲人)也是重要组成部分。斯科特·摩尔的妻子金·摩尔说:“我们能够分享各自的康复历程,彼此间存在许多共通之处。”她坦言,目睹亲人的情感挑战对护理人员来说十分困难:“看到他们的情绪波动和挫败感令人难受,而这正是我们所有人在亲人身上都经历过的情况。”

当天的活动以参与者享用自己制作的热腾腾披萨结束。

斯科特·摩尔说:“是的,我喜欢披萨。谁不喜欢披萨呢?”

该小组每月聚会一次,但这是披萨首次出现在活动菜单上。

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