加拿大西安大略大学（Western University）的科学家发现，甜橙和橘子中的一种天然化合物——诺比列汀（nobiletin），可能有助于减少肥胖并预防糖尿病和心脏病。
这项研究由穆雷·赫夫博士（Dr. Murray Huff）领导，并发表在《脂质研究杂志》（Journal of Lipid Research）上。研究结果在小鼠实验中表现出显著效果，未来可能为人类提供新的治疗方法。
在研究中，研究人员给小鼠喂食高脂肪和高胆固醇的饮食——类似于许多人如今的饮食习惯。其中一些小鼠还被给予诺比列汀。结果显示，接受这种柑橘化合物的小鼠明显更瘦，血液中的脂肪水平和胰岛素抵抗也较低，而胰岛素抵抗是2型糖尿病的一个重要预警信号。
相比之下，那些没有接受诺比列汀且食用不健康饮食的小鼠变得超重，并出现了与肥胖相关的症状。
更令人兴奋的是，当诺比列汀被给予已经肥胖的小鼠时，它帮助逆转了一些有害影响。这些小鼠不仅减轻了体重，还减少了动脉中的斑块积聚，这种现象被称为动脉粥样硬化，会增加心脏病发作和中风的风险。
科学家们认为，诺比列汀通过影响身体处理脂肪的方式起作用。通常情况下，一种名为AMP激酶的关键通路可以帮助身体燃烧脂肪并阻止新脂肪的生成。起初，研究人员以为诺比列汀是通过这一通路发挥作用的。
但经过更深入的研究后，他们发现诺比列汀的效果完全不依赖于AMP激酶。这一发现令人惊讶，但也是个好消息，因为这意味着诺比列汀可能不会干扰某些针对AMP激酶的药物，例如一些糖尿病药物。
尽管诺比列汀的具体作用机制尚不清楚，但目前的研究结果非常鼓舞人心。下一步是验证其对人体是否具有相同的效果。人体试验将帮助研究人员了解这种柑橘化合物是否可以用作预防或治疗肥胖相关疾病的安全、天然方法。
目前，这项研究进一步激发了人们对利用食物中的天然化合物来改善健康的兴趣。诺比列汀已经通过柑橘类水果进入了许多人的日常饮食，但研究人员正在努力更好地了解达到医疗效果所需的剂量。
在等待更多研究结果的同时，这项研究提醒我们，像橙子和橘子这样的食物不仅美味，还可能含有强大的健康保护成分。
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