如果已经佩戴了负重背心并饮用牛奶来支持骨骼健康，那么还有一个健康技巧可以考虑：吃西梅。
这不仅仅是您祖母最喜欢的零食。《骨质疏松症国际期刊》上发表的一项新研究表明，在饮食中添加一些西梅对于骨骼健康非常有益，特别是随着年龄增长时更是如此。当然，西梅也以帮助保持规律排便而闻名，因此这一饮食技巧在整个身体益处方面绝对是双赢的选择。
但为什么西梅与骨骼健康有关呢？这对你意味着什么？以下是两位专家提供的信息。
专家介绍：Scott Keatley, RD（Keatley医学营养治疗公司）；Mary Jane De Souza, PhD，资深作者兼宾夕法尼亚州立大学运动机能学和生理学教授
这项研究发现了什么？
在这项研究中，研究人员追踪了235名绝经后妇女一年时间。其中一些人被要求每天食用50克西梅（约四到六个），另一些则被要求每天吃100克（大约十到十二个）。还有一个对照组遵循日常饮食。
研究期间进行了多次骨密度和骨骼几何扫描以收集参与者骨骼健康的资料。他们发现每天吃四到六个西梅的人在整个研究期间能够保持其骨密度和骨骼强度。此外，他们的皮质骨（大多数骨头坚硬外层）结构和髋部骨矿物密度也得到了保留。每天最多吃12个西梅的一组也看到了类似吃六个西梅组的健康益处。然而，这一组的退出率更高。
但是，不食用西梅的对照组在研究期间骨密度和骨骼强度损失超过了1%。
虽然该研究由代表西梅种植者和处理商的加利福尼亚西梅委员会资助，但研究人员表示，委员会并未参与研究的进行或解释。
为什么西梅对骨骼健康有益？
让我们稍微回顾一下：如果您不熟悉的话，西梅只是干李子。它们质地柔软且甜味十足，许多人尝试大量食用以缓解便秘。
那么这种干果和骨骼健康之间的联系是什么呢？“西梅含有几种可能促进骨骼健康的营养素和化合物，包括维生素K、硼、钾和各种多酚，”Keatley医疗营养治疗公司的注册营养师Scott Keatley说道。他指出，西梅并没有真正改善骨骼健康——这种水果仅与维持和防止骨密度流失相关。尽管如此，鉴于女性在更年期后的几年内可能会损失高达20%的骨密度，这是重要的。
“我们尚未完全了解其机制，但抗炎和抗氧化作用可能通过限制骨转换起到一定作用，”Keatley说。
宾夕法尼亚州立大学运动机能学和生理学教授兼研究高级作者Mary Jane De Souza博士表示，考虑到每天在饮食中加入几个西梅很容易实现，这些骨骼健康的研究结果令人鼓舞。“我们知道传统的骨质疏松症治疗方法中，许多女性从未配药，”她说。“依从性最好情况下也不足50%。”
还有哪些其他健康益处？
Keatley解释道，西梅以其纤维和山梨醇含量著名地支持消化健康。他指出，它们可以在不使用刺激性泻药的情况下帮助你顺畅排便。
“西梅还提供帮助调节血压的钾，并且有一些证据表明它们可能对胆固醇水平和氧化应激标志物产生积极影响，”Keatley说。
合适的份量是多少？
这项特别的研究发现，每天最多吃六个西梅最为适宜。（研究人员发现，超过这个数量很难坚持，因为那可是大量的西梅。）
Keatley表示，对于希望支持骨骼健康而不至于过量摄入糖分或纤维的人来说，每天最多六个西梅是一个“合理”的目标。“请注意，西梅热量密集——每4盎司约200卡路里——如果迅速增加摄入量，可能会导致胃肠道不适，”他说。所以如果你想尝试这个健康技巧，慢慢来。
【全文结束】
