这些常见食物可能引发体内炎症并带来严重后果

这些常见食物可能引发体内炎症并带来严重后果These Common Foods May Be Fueling Inflammation In Your Body—With Serious Consequences

环球医讯 / 硒与微生态来源：www.aol.com美国 - 英语2025-09-12 02:03:49 - 阅读时长2分钟 - 780字

最新研究发现每日热量摄入中超加工食品占比超过40%的人群，其体内炎症标志物水平升高14%。50-59岁人群比18-29岁人群炎症风险高26%，肥胖者风险更高达80%。专家建议通过增加新鲜蔬果摄入替代超加工食品，并解析了这些食品引发炎症的三大机制：破坏肠道菌群平衡、高糖高盐成分刺激、缺乏基础营养素。

Korin Miller

2025年9月11日07:00

近期美国卫生部长罗伯特·F·肯尼迪推动清除超加工食品的行动，引发公众对Twinkies等食品的关注。最新研究显示，超加工食品占美国食品供应量的70%，这类食物与体内炎症水平升高存在显著关联。

《美国医学杂志》发表的研究分析了9,200人的饮食与健康数据发现：

Allison H. Ferris博士（佛罗里达大西洋大学查尔斯E.施密特医学院医学系主任）指出，超加工食品中的合成添加剂会：

Jessica Cording营养师强调，这些食品：

Sonya Angelone营养师补充，肠道免疫系统占人体免疫系统的70%，超加工食品：

研究团队指出，这些发现对临床医学、公共卫生和科研领域具有重大意义。通过调整饮食结构，可有效降低慢性炎症风险，预防心血管疾病和癌症等重大健康问题。

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