运动与多酚（如类黄酮、姜黄素或白藜芦醇）的结合对认知功能具有极其积极的影响。研究表明，这种组合能显著改善空间记忆和海马体功能。
水果和蔬菜中的多酚与运动相结合，能为保护认知功能做出重要贡献。（图片：alinamd/stock.adobe.com）
一项中国研究团队的最新综述研究探讨了运动和多酚摄入如何影响认知功能和大脑健康。研究成果已发表在《植物疗法研究》(Phytotherapy Research)专业期刊上。
运动与营养：重要的健康因素
充足的运动和富含植物性食物的饮食可以从多个层面促进健康，其中也包括认知功能的提升。
研究表明，即使是轻度运动也能带来巨大的认知益处。另一项研究还揭示了运动如何使大脑"返老还童"的机制。
同样，先前的研究也证实，富含抗氧化剂和多酚的饮食对心脏和大脑极为有益。由于某些水果和蔬菜含有高浓度的多酚和抗氧化剂，它们能显著减缓老年人的认知衰退，这是另一项早期研究的发现。
多酚与运动如何结合？
在这项新的综述研究中，中国研究团队分析了运动与多酚（如姜黄素、白藜芦醇和类黄酮）结合对认知功能的影响。特别是对空间学习和记忆的影响成为了研究焦点。
专家报告称，评估的研究工作表明，运动和多酚激活了互补的神经保护信号通路，包括脑源性神经营养因子(BDNF)和环磷酸腺苷效应元件结合蛋白(CREB)的上调，以及通过核因子E2相关因子2(Nrf2)对抗氧化能力的调节。
显著益处得到证实
运动与多酚的相互作用还能促进神经发生、突触可塑性以及对氧化应激和炎症的抵抗力。
研究还证实，通过结合运动和增加多酚摄入，可以显著改善空间记忆和海马体功能。
促进大脑健康
因此，运动计划和多酚摄入（可能通过相应的膳食补充剂）似乎是保护认知能力和促进老年人大脑健康的有前景的方法。这可能还有助于预防神经退行性疾病。
研究人员认为，虽然结果很有希望，但仍存在一些未解之谜，例如多酚的生物利用度、剂量和长期效果等问题，需要在未来的研究中进一步探讨。
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