益生菌究竟是什么？
益生菌通常被称为"友好菌"或"有益菌"，它们帮助维持肠道内微生物群落的健康平衡。随着对人体微生物组研究的深入，我们发现不仅需要维护已有的肠道菌群平衡，还应通过益生菌补充活性细菌。健康的肠道微生物组在消化功能、免疫增强、血糖调节，甚至情绪和心理健康方面都发挥着重要作用。
益生菌的来源
益生菌可以通过多种方式获取。
富含益生菌的发酵食品包括：
- 活菌酸奶
- 奶酪
- 开菲尔
- 泡菜
- 康普茶
- 德国酸菜
此外，益生菌还以胶囊形式存在，包含不同菌株如嗜酸乳杆菌、乳酸杆菌等，也有针对特定健康需求的配方，如胃肠道健康或女性健康专用产品。
益生菌的科研进展
梅奥诊所个性化医学中心正在开展微生物组个性化益生菌应用研究。目前主要研究方向包括：
胃肠健康领域：
- 克罗恩病、溃疡性结肠炎和肠易激综合征患者
- 艰难梭菌感染
- 女性阴道健康维护
- 过敏性疾病（如湿疹）
科学界共识
目前尚无确凿证据表明益生菌具有明确疗效。尽管已开展多项小型研究，但缺乏统一的研究标准和方法，导致不同研究结果难以对比。值得注意的是，美国食品药品监督管理局(FDA)尚未将益生菌纳入药品监管体系，这意味着生产商无需证明产品实际含有标注的成分。
使用建议
在使用益生菌补充剂前应咨询医疗专业人士。免疫系统严重受损者（如接受化疗患者）因感染风险应避免使用。医疗人员或营养师可根据具体健康需求推荐含特定菌株的产品。
其他健康建议
保持多样化饮食（蛋白质、谷物、蔬果）有助于肠道微生物组健康。规律运动结合健康饮食已被证实对整体健康具有多重积极影响。
Lisa Hayes医学博士在明尼苏达州瓦塞卡提供家庭医学和产前护理服务。
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