饮酒，尤其是啤酒和烈酒，可能会增加患胰腺癌的风险，一项新的联合国研究发现。
这项研究由联合国世界卫生组织癌症研究中心领导，汇集了来自亚洲、澳大利亚、欧洲和北美的近250万人的数据。研究揭示了酒精消费与胰腺癌风险之间“适度但显著”的关联，无论性别或吸烟状况如何。
“酒精消费是一种已知的致癌物，但直到现在，将其与胰腺癌具体联系起来的证据一直被认为是不充分的。”国际癌症研究机构（IARC）营养与代谢部门负责人皮特罗·费拉里（Pietro Ferrari）说。
胰腺是一个重要的器官，它产生用于消化的酶和调节血糖的激素。胰腺癌是最致命的癌症之一，主要是由于晚期诊断。
IARC的研究发现，每天每增加10克酒精摄入量，胰腺癌的风险就会增加3%。
对于每天摄入15至30克酒精的女性——大约相当于一到两杯饮料——风险比轻度饮酒者增加了12%。对于每天摄入30至60克酒精的男性，风险增加了15%，而每天摄入超过60克酒精的男性风险增加了36%。
费拉里先生说：“酒精通常与烟草一起消费，这导致了关于吸烟是否会混淆这种关系的问题。然而，我们的分析表明，即使对于非吸烟者，酒精与胰腺癌风险之间的关联也存在，这表明酒精本身是一个独立的风险因素。”
他补充说，需要进一步的研究来更好地了解终生酒精消费的影响，包括暴饮暴食和早期暴露模式。
胰腺癌在全球范围内是第十二大常见癌症，但由于其高死亡率，它占癌症相关死亡的5%。
2022年，欧洲、北美、澳大利亚和新西兰以及东亚地区的发病率和死亡率比其他地区高出五倍。
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