由营养师Kelli McGrane, M.S., RD审核
要点
- 黄金奶可能有助于支持消化并减少肠道炎症。
- 它含有抗炎香料，包括姜黄、生姜、肉桂和黑胡椒。
- 将黄金奶纳入您的夜间例行程序，是一种舒缓放松的方式。
您的肠道不仅仅支持消化——它还在免疫功能、情绪、体重管理和大脑功能中扮演着重要角色。正因为如此，许多人正在寻找简单的方法来支持肠道健康，从增加纤维摄入到加入富含益生菌的食物和饮料。从康普茶到开菲尔，市场上不乏以肠道健康为卖点的热门饮品。但有一种舒缓的饮品可能被忽视了，那就是黄金奶。这种由温暖香料制成的无咖啡因奶油饮品不仅能帮助您在睡前放松——它还可能支持健康的肠道。
"黄金奶是我最喜欢的一种方式，可以在一天进食后放松身心并给予肠道急需的呵护。温热的它是一种姜黄、生姜、肉桂和植物奶的奶油混合物，既营养又舒缓，"M.S., RDN, LD的Kara Hochreiter说道。请继续阅读，了解为什么Hochreiter推荐黄金奶作为支持肠道健康的最佳夜间饮品。
为何黄金奶在肠道健康方面名列前茅
它含有抗炎化合物
这种舒缓饮品的主要成分——也是其金色光泽的原因——是姜黄。这种以其鲜艳色彩而闻名的活力根茎，通常以粉末形式享用，富含具有抗炎特性的化合物。事实上，研究表明，姜黄中的主要活性化合物姜黄素可以帮助减少肠道内壁的炎症，从而可能有助于预防炎症性肠病(IBD)等自身免疫疾病。
黄金奶还含有几种与其他抗炎益处相关的香料，包括肉桂、生姜和黑胡椒。除了提供自身的抗炎益处外，黑胡椒还被证明可以增强身体对姜黄素的吸收，使姜黄的有益化合物更容易被利用。
它可能支持消化
生姜长期以来一直被用作缓解恶心和消化不良的天然疗法，但其益处可能不止于舒缓不适的胃。根据Hochreiter的说法，这种温暖的香料还可能帮助支持肠道蠕动，即食物通过消化道的运动。
虽然需要更多研究，但一些研究表明，生姜可能有助于促进胃排空、改善肠道蠕动并减轻消化不良症状。研究人员认为，这些益处可能与生姜中发现的活性化合物有关，包括姜辣素和姜烯酚，这些成分可能有助于刺激消化酶的产生并促进胃肠道收缩，以保持顺畅运作。
它可能帮助排便
保持水分充足对于使如厕体验更加顺畅至关重要——字面意义上也是如此。摄入足够的液体有助于使粪便更容易排出，并降低便秘风险。虽然我们通常在谈到补水时会想到水，但牛奶和植物奶替代品也算入您的日常液体目标中。此外，有些人认为姜黄可能具有温和的泻药效果，有助于减轻肠易激综合征(IBS)的症状，包括便秘。然而，相关研究有限，需要更大规模的研究来证实这一效果。
如何享用黄金奶
在睡前啜饮一杯温热的黄金奶可以舒适地加入您的夜间例行程序，帮助您在睡前放松。如果您还没有一致的睡前仪式，现在可能是开始的好时机。研究表明，保持良好的睡眠卫生可以改善睡眠质量，从而支持包括肠道健康在内的整体健康的许多方面。
Hochreiter表示同意："将您的饮品与放松的睡前仪式结合起来，有助于将这种营养饮品转化为一种自我护理行为。当慢慢啜饮时，这种温暖舒缓的饮品可以帮助将身体转变为副交感神经'休息和消化'状态，促进安眠和最佳的夜间肠道修复。"
要将黄金奶作为您晚间例行程序的一部分，请先换上舒适的衣服，收起手机等干扰物。然后，在中火加热的锅中加入椰奶（或您选择的牛奶）、姜黄、生姜、肉桂、黑胡椒和您选择的甜味剂。将混合物轻轻煮沸，煮约10分钟。将牛奶倒入您最喜欢的马克杯中，一边慢慢享用，一边阅读、写日记或听引导式冥想。完成您的例行程序后，将马克杯放入水槽，并别忘了刷牙——毕竟，您的口腔卫生也会对肠道健康产生很大影响！
支持肠道健康的其他策略
在肠道健康方面，没有一种"最佳"策略或饮品适合所有人。这就是为什么Hochreiter建议对那些对肠道健康益处做出过于美好而不真实的声明的流行饮品保持警惕。相反，她建议坚持以下一般准则，并选择适合您需求的饮品。
- 限制添加糖。 在可能的情况下，选择添加糖或人工添加剂最少的饮品，因为它们可能会破坏微生物组，并在某些人中引发腹胀等症状。相反，选择天然甜味且含有易于识别成分的饮品。
- 选择无咖啡因的饮品。 无咖啡因饮品，如水、牛奶和草本茶，通常对消化更温和，也不太可能干扰您的睡眠。
- 寻找益生元或益生菌。 虽然它们并不适合所有人，但含有益生元或益生菌的饮品可能对某些人有益。例如，开菲尔是一种提供益生菌以及蛋白质和钾的营养选择。
专家建议
重新考虑您的睡前饮品可能是您更快入睡的同时支持肠道健康所需要的。在选择睡前饮用的饮品时，Hochreiter推荐选择一杯温热的黄金奶。除了提供舒缓的香气外，这种金黄色饮品中的香料可能有助于保护肠道免受炎症，并支持健康的消化。此外，这是增加每日液体摄入量的一种美味方式。那么还等什么呢？确保您的香料柜充足，为自己泡一杯黄金奶，在睡前享受片刻的宁静——它可能也会带来更好的睡眠！
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