蔓越莓与樱桃：哪种抗氧化能力更强？

作者：莎拉·吉维登（注册护士）

发布于2025年11月20日

医学审核：艾莉森·赫里（注册营养师）

蔓越莓和樱桃都是良好的抗氧化剂来源，但具有不同的健康益处。设计：Verywell Health；Getty Images

蔓越莓和樱桃都是富含营养的红色水果，以其抗氧化剂和健康益处而闻名。根据您的需求，它们提供独特的优势，从心脏健康到炎症缓解再到泌尿系统支持。

营养比较

两种水果脂肪含量低，且富含抗氧化剂。它们在热量、糖分和维生素含量上有所不同。以一杯生蔓越莓和樱桃为例，营养成分对比如下：

蔓越莓的热量和糖分较低，而樱桃含有更多的钾和能量支持营养素。两者都能轻松融入均衡饮食。

蔓越莓和樱桃都富含抗氧化剂，但它们的具体化合物及其对身体的影响不同。

蔓越莓富含原花青素，这种化合物可保护身体免受慢性炎症和氧化应激。这些植物化学物质可能有助于减少与慢性疾病相关的细胞损伤，包括：

樱桃也富含原花青素以及类黄酮，这些植物化合物可保护细胞免受氧化应激和炎症。这些抗氧化剂还可能帮助降低代谢和炎症性疾病的风险。

蔓越莓和樱桃都能支持心脏和血管健康，但作用方式略有不同。

蔓越莓富含称为多酚的抗氧化剂，有助于保护血管并减少氧化应激造成的损伤。在一项随机对照试验中，每天服用蔓越莓粉一个月的男性，其血管功能和血液循环优于服用安慰剂的男性。

另一项综述发现，蔓越莓补充剂也可能适度降低收缩压。

樱桃，尤其是酸樱桃，富含花青素和钾，这些营养素支持心脏和血管健康。这些化合物：

蔓越莓的原花青素有助于防止某些细菌附着在膀胱壁上，可能降低尿路感染风险。

另一方面，樱桃是纤维和多酚的良好来源，支持消化、规律性和肠道健康。这些营养素像益生元一样，滋养有益的肠道细菌，并帮助减少消化道的炎症。

虽然蔓越莓可能提供特定的尿路感染保护，但樱桃通过纤维促进消化平衡。

蔓越莓和樱桃可以融入均衡饮食，但它们的糖分含量和加工方式影响很大。

蔓越莓天然糖分和热量较低，但许多包装或干制版本含有添加甜味剂，可能升高血糖和热量摄入。选择新鲜或无糖蔓越莓产品有助于保持其对心脏和体重的友好性。

樱桃天然更甜，热量略高，但仍提供纤维和水分，有助于产生饱腹感并支持健康的体重管理。

适度享用任一水果——作为富含全食物饮食的一部分——可以满足甜食渴望，同时提供有价值的营养素。选择新鲜或无糖冷冻形式的任一水果，以获得最低糖分的选项。

对于活跃人士或任何寻求更好休息的人，樱桃——尤其是酸樱桃——具有经过验证的恢复和睡眠益处。酸樱桃和甜樱桃都含有褪黑激素，可能促进更好的睡眠和肌肉恢复。

一项临床试验的系统综述发现，酸樱桃的摄入与更好的睡眠质量相关，包括更长的睡眠时间和改善的睡眠效率。一些试验还显示褪黑激素水平更高，以及C反应蛋白等炎症标志物水平降低。

蔓越莓尚未显示能改善恢复或睡眠，但仍提供支持整体健康的抗氧化剂。

蔓越莓和樱桃都能支持健康饮食——但各自在不同方面表现出色。

选择蔓越莓，因为其糖分含量较低、抗氧化剂浓度高以及潜在的泌尿系统益处。选择樱桃，因为其抗炎特性、对心脏友好的钾以及肌肉恢复支持。

如果可能，同时包括两者。食用各种水果可提供最广泛的营养素和健康保护。

11 个来源

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