目前，阿尔茨海默病和痴呆症尚无治愈方法，治疗主要集中在缓解症状和提高患者的生活质量。然而，新的研究表明，保护和治疗神经退行性疾病的关键可能在于肠道而不是大脑。
先前的研究已经证明了我们的肠道健康与大脑健康之间的联系。但最新发表在《脑行为与免疫综合》期刊上的研究则进一步探讨了特定食物对这些疾病的影响，特别是开菲尔。
开菲尔是一种发酵乳制品，富含多种益生菌，据报道可以帮助管理血糖、胆固醇和消化健康。这些肠道健康的好处可能意味着它也能对抗阿尔茨海默病。
研究人员表示：“使用开菲尔在阿尔茨海默病管理中可能具有潜在的好处，因为在无脊椎动物、啮齿动物和人类研究中显示了炎症状况的改善和症状的改善。”
近年来，随着健康趋势的兴起，开菲尔越来越受欢迎。营养专家蒂姆·斯佩克特教授经常推崇这种发酵食品。
研究发现，像开菲尔中的益生菌“有可能预防疾病并延缓痴呆”，因为它们对肠道健康产生了巨大影响，并且通过脑-肠轴连接到大脑。其抗炎特性也被认为在这种保护作用中发挥了重要作用。
研究人员回顾的一项研究给13名阿尔茨海默病患者服用了开菲尔，结果发现他们的运动技能、认知功能和记忆力都有所改善。然而，另一项试验表明，开菲尔并未改善严重阿尔茨海默病患者的认知能力。
专家们强调，需要更多的研究，特别是人体试验，来全面了解开菲尔与认知衰退之间的相互作用。这包括长期效果、开菲尔与其他现有预防治疗方法结合使用的剂量以及在疾病进展的哪个阶段开菲尔最有效。
一些阿尔茨海默病病例是由遗传因素引起的，而其他病例则是由环境和生活方式因素造成的。据News Medical报道，超过30%的阿尔茨海默病病例可以通过改变这些因素来预防，包括避免其他潜在可预防的健康问题，如肥胖、糖尿病和高血压。
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