研究揭示进口食品中致癌农药含量惊人——受影响最大的水果Study reveals shocking levels of cancer-linked pesticides in imported food - and the fruit that's most affected

环球医讯 / 健康研究来源:www.dailymail.co.uk英国 - 英语2024-12-11 16:00:00 - 阅读时长3分钟 - 1301字
英国一项研究发现,进口食品中含有的致癌农药水平令人震惊,尤其是柑橘类水果如桔子和橙子。这些农药不仅与癌症有关,还可能影响生育能力和神经系统。研究呼吁政府加强对进口食品的检测,以保护消费者健康。
进口食品致癌农药英国水果农药残留健康风险PANUK癌症不育症神经系统损害
研究揭示进口食品中致癌农药含量惊人——受影响最大的水果

分析师们对在英国进口的农产品中发现的可能有害农药发出了警报,这些农药与癌症和不育症有关。活动组织“英国农药行动网络”(PAN UK)利用政府检测数据,显示截至去年年底,在进口到英国的农产品中检测到了46种与癌症相关的农药。这比在英国本土生产的农产品中发现的19种此类农药多了一倍多。

对于与生育能力受损和神经系统损害有关的农药,结果也类似,进口产品中此类化学物质的数量分别是英国产品的两倍和三倍。按食品类别来看,“软柑橘”——包括桔子、柑橘和克莱门汀——最有可能含有多种农药混合物,96%的样本检测呈阳性。

其次是橙子和柠檬,分别有95%和89%的样本检测出含有多种农药。这三种水果中每种都含有多达九种不同的农药,所有这些样本均来自南非。在单个水果中,黎巴嫩的葡萄含有最多的农药,其中一个样本检测出13种物质。

PAN UK还指出,从印度进口的豆类中农药残留量超过了英国的法定限制,在25个样本中有10个被检测出超标。总体而言,31%的英国产品被发现含有多种农药,而这一比例在进口产品中上升至55%。

PAN UK的尼克·莫尔表示:“虽然英国产品的结果也令人担忧,但当涉及到对消费者健康构成风险的农药时,进口产品通常比英国本地生产的食物更糟糕。随着癌症和帕金森病等疾病的发病率上升,我们应该尽一切努力减少化学物质的暴露。但英国政府允许越来越多的化学品出现在日益增多的常见食品中。他们迫切需要扭转这一趋势。”

PAN UK一直在推动英国农药测试制度的改革。目前的规则是以单一化学物质为基础设定安全限值,这意味着在实践中,一个含有13种化学物质的水果被认为与另一个只含有两种化学物质的水果一样安全,只要所有化学物质都低于限值。

PAN UK认为这种方法忽略了长期食用这些物质的综合和累积效应。该组织还警告说,更多含有高浓度农药的食物可能会出现在英国超市的货架上。他们特别提到,英国正在与印度进行贸易谈判,这意味着来自印度的食品进口量可能会增加,而印度的农药使用规定比英国宽松得多。

莫尔先生说:“我们一直担心英国脱欧后签署的新贸易协议对英国消费者的健康构成重大风险。特别是像印度这样的国家,其食品出口中农药残留量较高。”

政府检测数据显示,与英国本土产品相比,外国食品进口中双倍的内分泌干扰化学物质,这些化学物质可以干扰人体的激素系统。同样,与英国产品相比,进口食品中的全氟烷基和多氟烷基物质(PFAS)也多了一倍,这些物质因其在环境中的持久性而被称为“永久化学物质”,并且与癌症、出生缺陷、免疫系统问题和不育症有关。

多年来,农药及其在癌症病例上升中的潜在作用一直是关注的焦点。一些专家将它们归咎于年轻人结肠癌的激增,而另一些专家则指出了它们可能引发前列腺癌的风险。

PAN UK的“脏十二”食物——检测出最多多种农药的食物

  • 软柑橘:96%的样本
  • 橙子:95%的样本
  • 柠檬:89%的样本
  • 葡萄:87%的样本
  • 梨:81%的样本
  • 豆类(如扁豆或鹰嘴豆):63%的样本
  • 面包:54%的样本
  • 胡萝卜:38%的样本
  • 葱:38%的样本
  • 干豆:35%的样本
  • 豌豆:34%的样本
  • 非干豆:29%的样本


(全文结束)

大健康
大健康