外面的天气让人几乎无法饮用热饮——尤其是茶——但一项新研究表明，每天饮用最多两杯无糖茶可能会显著降低心力衰竭和中风的风险。
但这里有个关键点：一旦在茶中加入糖或甜味剂——所有的健康益处都会消失。
研究发现了什么？
这项研究发表在《国际心脏病学杂志：心血管风险与预防》（International Journal of Cardiology: Cardiovascular Risk and Prevention）上，基于中国南通大学（Nantong University）从英国177,810名成年人（平均年龄55岁）中收集的数据。
尽管这些数据反映的是英国人的饮茶习惯，但研究结果对所有人都是相关的。
在将近13年的时间里，研究人员追踪了参与者的健康状况。在147,903名饮茶者中，约有68.2%的人喝茶时不加糖或甜味剂。研究结果具有显著意义：
- 心力衰竭风险降低21%
- 中风风险降低14%
- 冠心病风险降低7%
- 相比之下，那些在茶中添加糖或甜味剂的人则没有观察到任何益处。
为什么茶对心脏有益？
答案在于多酚（polyphenols）——茶中含有的天然化合物，具有抗氧化和抗炎特性。多酚通过减少氧化应激和炎症来保护心脏和血管——这两者是导致心脏病的主要因素。
然而，一旦在茶中加入糖或人工甜味剂，这种效果就会被抵消。这两种成分都与胰岛素抵抗和代谢紊乱有关——从而增加患心脏病的风险。
这项研究进一步强化了一个认知：我们日常摄入的食物和饮品对我们的长期健康有着深远的影响。茶无疑仍然是一种健康的饮品——但前提是饮用方式要正确。
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