一位备受瞩目的健康专家揭示了一种常见的厨房食材，这种食材可以帮助预防体重增加。Dr. Mindy Pelz的知名客户包括前赛车手Danica Patrick和歌手LeAnn Rimes，此外还有Penelope Cruz和商业巨头Steven Bartlett等Instagram粉丝。
本周早些时候，Dr. Mindy在社交媒体平台上向她的931,000名粉丝介绍了一种超级食物，这种食物不仅“促进肠道细菌生长”，还对“体重平衡”有帮助。她特别指出，这对经历更年期的人来说尤其有益，因为随着年龄的增长，“我们的微生物群会发生变化”。
她在帖子中写道：“更年期后的体重增加通常始于肠道。”她解释说：“随着年龄的增长，我们的微生物群发生变化，失去支持雌激素的雌激素代谢菌群，从而影响我们储存脂肪和应对压力的方式。”
好消息是，我们的祖先知道这个秘密：富含纤维的食物如红薯。这些块茎作物曾为他们的活力提供燃料，今天同样可以为我们提供帮助，尤其是在与禁食相结合以实现平衡和体重管理时。
Dr. Mindy补充道：“富含纤维和营养，它们滋养微生物群，减少腹部脂肪。”
尽管普遍认为加工碳水化合物与体重增加有关，但Dr. Mindy认为红薯在这种关系中扮演着更为复杂的角色。红薯被称为“复合碳水化合物”，能缓慢释放能量，使人感到更长时间的饱腹感，从而可能减少零食的欲望。藜麦、全谷物、蔬菜和豆类也属于复合碳水化合物类别，因为它们的糖分子排列成长链。
然而，适量摄入仍然很重要。英国更年期协会（BMS）建议碳水化合物应占每餐份量的大约四分之一。在2023年的文件中，他们强调红薯是几种理想的“低血糖生成指数”选项之一，适合有甜食需求的人。
BMS还解释说：“更年期女性在增加体力活动水平的同时，摄入碳水化合物是非常重要的。运动时碳水化合物摄入不足会导致瘦肌肉质量流失，这当然是反效果的。”
除了红薯，BMS还鼓励更年期女性多吃植物性食品，同时建议减少咖啡因、酒精和辛辣食物的摄入，因为这些可能会加剧潮热和睡眠障碍。BMS表示：“通过饮食来控制更年期症状的可能性非常小。”
他们补充说：“更年期饮食的重点应该放在吃得好和吃各种食物上，以支持整体健康，特别是心脏和骨骼健康。”
对于那些想在饮食中加入红薯的人来说，可以在多家超市购买到，价格大约为Tesco的42便士、Sainsbury's的1.19英镑和Aldi的69便士。
(全文结束)
