名人健康专家Dr Mindy Pelz最近在Instagram上强调了一种普通的厨房食材，可以帮助防止体重增加。Dr Mindy Pelz拥有多位知名客户，包括歌手LeAnn Rimes和前赛车手Danica Patrick，还有像演员Penelope Cruz和企业家Steven Bartlett等也关注她在Instagram上的动态。
本周早些时候，Dr Pelz在平台上分享了一种超级食物，不仅可以“为肠道细菌提供燃料”，还能支持“体重平衡”。她特别指出，这对于经历更年期的人来说尤其重要，因为随着年龄的增长，我们的微生物群会发生变化。
Dr Pelz在她的帖子中写道：“更年期后的体重增加通常从肠道开始。”“随着年龄增长，我们的微生物群发生变化，失去了支持雌激素的酯化微生物群，影响我们储存脂肪和应对压力的方式。”
好消息是，我们的祖先知道这个秘密：富含纤维的食物如红薯。这些块茎为他们提供了活力，今天也可以为我们做同样的事情，尤其是在与禁食相结合用于平衡和体重管理时。
此外，她补充道：“红薯富含纤维和营养，滋养微生物群并减少腹部脂肪。”虽然过量摄入加工碳水化合物通常与体重增加有关，但红薯的情况更为复杂。红薯被称为“复杂碳水化合物”，能提供更缓慢的能量释放，使人感到更长时间的饱腹感，从而减少零食的诱惑。全谷物、蔬菜、藜麦和豆类也是复杂碳水化合物的例子，因为它们的糖分子结构是长链排列的。
尽管如此，适量食用仍然很重要。英国更年期学会（BMS）的建议指出，碳水化合物应占所有餐食份量的四分之一左右。2023年的文件中，该权威机构也赞同红薯是理想的“低血糖指数”选项之一，适合那些有甜食欲望的人。
除了红薯，BMS还鼓励更年期女性多吃植物性食物，同时减少咖啡因、酒精和辛辣食物的摄入，因为这些可能会增加潮热和睡眠障碍。然而，它也明确表示，通过饮食控制更年期症状是“极不可能”的。
“更年期饮食的重点应该非常坚定地放在吃得好和吃各种食物以支持整体健康——尤其是心脏和骨骼健康。”BMS补充道。
您可以在各大超市购买到红薯，例如Tesco售价42便士，Sainsbury's售价1.19英镑，Aldi售价69便士。
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