健康专家Dr Mindy Pelz分享了一种关键的超级食物，可以帮助管理更年期后的体重增加。她在Instagram上拥有93.1万名粉丝，本周早些时候向他们介绍了一种不仅“为肠道细菌提供燃料”还能帮助“平衡体重”的超级食物。她特别指出，对于经历更年期的人来说，随着年龄的增长，“我们的微生物群会发生变化”，因此这种超级食物尤为重要。
Dr Pelz解释说：“更年期体重增加往往从肠道开始。”她在三天前写道：“随着年龄的增长，我们的微生物群发生变化，失去了支持雌激素的雌激素代谢体，影响我们储存脂肪和应对压力的方式。”
好消息是，我们的祖先知道这个秘密：富含纤维的食物，如红薯。这些块茎为他们的活力提供了燃料，今天也可以为我们做同样的事情，尤其是在与禁食结合以平衡和管理体重的情况下。
她还补充说：“富含纤维和营养，它们滋养微生物群并减少腹部脂肪。”尽管通常认为加工碳水化合物会导致体重增加，但Dr Pelz认为红薯的情况更为复杂。红薯属于“复合碳水化合物”，可以缓慢释放能量，让你更长时间感到饱腹，从而可能减少零食的需求。藜麦、全谷物、蔬菜和豆类也是复合碳水化合物的例子，因为它们的糖分子结构呈长链排列。
尽管如此，适量摄入这些食物仍然很重要。英国更年期学会（BMS）建议，碳水化合物应占每餐总量的四分之一左右。在2023年的一份文件中，该权威机构也指出，红薯是甜食爱好者理想的“低血糖指数”选择之一。
BMS解释道：“更年期女性应摄取碳水化合物，尤其是在增加体力活动水平时。在碳水化合物摄入不足的情况下进行锻炼会导致瘦肌肉量损失，这当然是适得其反的。”
“对于可能易患胰岛素抵抗或经历甜食欲望的女性来说，讨论低血糖指数碳水化合物是有价值的。碳水化合物应占所有餐食总量的四分之一左右。”
除了红薯，BMS还建议更年期女性多食用植物性餐食，同时减少咖啡因、酒精和辛辣食物的摄入，因为这些可能会加剧潮热和睡眠障碍。
然而，BMS坚持认为，通过饮食控制更年期症状的可能性非常低。“更年期饮食的重点应该放在吃得好和多样化食物上，以支持整体健康——尤其是心脏和骨骼健康。”BMS补充道。
个人可以在各大超市购买红薯，例如Tesco售价42便士，Sainsbury's售价1.19英镑，Aldi售价69便士。
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