通过饮食改善肌肤——预防皱纹的最佳食物How to eat your way to better skin — the best foods to prevent wrinkles and look more radiant

环球医讯 / 健康研究来源:nypost.com美国 - 英语2025-08-23 11:23:22 - 阅读时长2分钟 - 863字
营养学家Serena Poon提出通过饮食改善肌肤质量的方案,建议摄入富含Omega-3脂肪酸、维生素C和E的食物,结合抗氧化剂和益生菌促进皮肤健康,同时避免促炎食物。文章详细解析了水合食物、类胡萝卜素、姜黄素等成分的作用机制,并提供日常饮食建议,强调内调外养相结合的护肤策略。
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通过饮食改善肌肤——预防皱纹的最佳食物

补水是关键

"光润的肤质始于水分补给",Serena Poon指出。黄瓜、西瓜、芹菜和草莓等高水分食物不仅有助于维持体内水平衡,还提供增强皮肤质地和弹性的抗氧化剂与维生素。

增加Omega-3摄入

亚麻籽、奇亚籽、核桃和野生三文鱼中的Omega-3脂肪酸可强化皮肤屏障功能,使皮肤呈现更平滑柔润的外观。研究表明Omega-3能调节皮肤炎症反应,缓解银屑病、皮肤溃疡和痤疮的严重程度。

抗衰老营养

柑橘类水果、草莓、木瓜和甜椒中的维生素C对胶原蛋白合成和皮肤修复至关重要。向日葵籽、杏仁和麦胚油中的维生素E则保护皮肤免受环境压力和过早老化的影响。

防晒食物

红薯、胡萝卜、番茄和木瓜中的β-胡萝卜素和番茄红素可增强肤色光泽,提供天然光保护。2012年研究显示,连续6周规律摄入类胡萝卜素可使肤色呈现健康金色调,提升外表吸引力。研究建议将类胡萝卜素作为饮食干预的激励工具。

姜黄的力量

绿茶、莓类和黑巧克力中的多酚及EGCG具有抗氧损伤作用,预防细纹形成。姜黄中的活性成分姜黄素是强效抗炎物质,支持皮肤修复和弹性。这种植物界的"黄金"还可促进肝脏解毒,作为天然止痛剂。

肠道健康与皮肤

由于肠道菌群直接影响皮肤屏障功能,建议摄入酸奶、泡菜、韭葱、香蕉等益生菌和益生元。Poon同时推荐深海鱼类和全谷物,其中的辅酶Q10能激活皮肤细胞,淡化细纹,提升整体光泽。

烹饪建议

建议早晨饮用莓果、菠菜、奇亚籽和强化维生素D植物奶制成的抗氧化冰沙。烹饪番茄和胡萝卜可增强番茄红素和β-胡萝卜素的生物利用率,而生食果蔬则保留维生素C等热敏性营养素。

避免促炎食物

精制糖、加工碳水化合物和油炸食品会引发胰岛素激增,导致荷尔蒙失衡。加工植物油、过量钠和人工防腐剂会增加肝肾负担,而乳制品可能诱发痤疮,酒精则会导致皮肤脱水。

每日护肤食谱

推荐搭配:姜黄黑胡椒黄金奶、全天饮用绿茶补充多酚、营养密集的红薯羽衣甘蓝碗、酸辣泡菜,以及每日饮用骨汤或胶原蛋白饮。这些选择能系统增强皮肤韧性和光泽。

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