食用这种超级食物可降低胆固醇并减少心脏病风险
从降低低密度脂蛋白胆固醇到辅助血压管理，专家指出在日常饮食中添加特定食物能显著提升心脏健康并改善消化功能。
仅两汤匙奇亚籽就富含纤维、欧米茄-3脂肪酸及关键矿物质，可能有助于保护心脏（图片来源：盖蒂图片社）
尽管体积微小，奇亚籽正被视为对抗心脏病的强力武器——某位TikTok医生甚至建议将其撒在几乎所有食物上。在该社交平台的走红视频中，健康专家@motivationaldoc账号详细解析了这种营养超级食物的隐藏功效。
"想保持健康并感觉良好吗？"他问道，"奇亚籽具有强大功效。以下是你应当将其纳入饮食的原因。"该医生随后解释，奇亚籽富含"纤维、蛋白质、欧米茄-3脂肪酸及多种微量营养素"，这些成分"支持消化健康"并"有助于预防便秘"。
根据美国农业部数据，两汤匙（28克）奇亚籽约含10克纤维（相当于日推荐摄入量的1/3），以及近5克蛋白质和足量的钙、镁、铁元素。
在心脏健康领域，其功效更为显著。世界卫生组织指出，心血管疾病每年导致全球约2000万人死亡，其中高胆固醇与高血压是两大主要风险因素。研究显示奇亚籽能有效应对这两类问题。《营养素》期刊发表的综述表明，食用奇亚籽与降低胆固醇及甘油三酯水平相关。
同时，美国心脏协会指出，奇亚籽富含的可溶性纤维可通过减少血液中胆固醇吸收来降低"坏"低密度脂蛋白胆固醇水平。
心脏健康必须优先保障（图片来源：盖蒂图片社）
此外，正如该TikTok医生所述，奇亚籽能"吸收自身体重10至12倍的水分"，在胃中膨胀后延长饱腹感——这对体重管理极具价值。英国国家医疗服务体系警告，超重会增加高血压与心脏病风险，因此维持健康体重至关重要。
奇亚籽还"含有钙、磷和镁，这些元素对维持骨骼强健至关重要"，他补充道。
最理想的是，这种食材能轻松融入日常饮食。"将其撒在沙拉上、混入思慕雪中，或制作奇亚籽布丁以提升营养，"他建议，"谨记：保持积极心态、健康饮食、规律运动，你的身体必将回馈你。"
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