最近的研究揭示了一系列有助于女性以最健康的方式老去的因素，而这些因素出奇地简单（且不需要疯狂的注射！）。是的，这里有一个新的健康老去的小窍门，而且它非常美味：多吃浆果。
新的研究表明，食用富含黄酮类的食物（如浆果）与一系列与健康老化相关的因素有关。当然，偶尔在早餐麦片上加一些草莓并不能保证你一定会健康地老去，但它确实有帮助。而且这是一件很容易融入生活方式的事情。此外，你可能已经在经常食用富含黄酮类的食物了，在这种情况下，继续坚持吧！
考虑到这一点，以下是科学家们关于黄酮类和健康老化的新发现，以及如何将这些发现应用到你的生活中。
研究发现了什么？
这项发表在《美国临床营养杂志》上的研究分析了从两个长期研究（护士健康研究和卫生专业人员随访研究）中收集的62,743名女性和23,687名男性在24年内的饮食、生活习惯和健康数据。
研究人员发现，摄入最高量黄酮类食物的女性——相当于每天三份或更多的浆果——在研究结束时，其虚弱的风险降低了15%，身体功能受损的风险降低了12%，心理健康不佳的风险也降低了12%。相比之下，那些摄入最少黄酮类食物的女性则没有这样的效果。（尽管男性的联系不那么强，但他们似乎仍然获得了心理健康方面的提升。）
总体而言，研究人员得出结论：“在饮食中加入富含黄酮类的食物可能是一种支持健康老去的简单策略。”
什么是黄酮类？
基本上，它们是一种天然化学化合物。“黄酮类是一类存在于水果、蔬菜、茶和可可中的天然化合物，”Keatley Medical Nutrition Therapy的联合创始人Scott Keatley, RD说。
这些化合物具有抗氧化特性，Keri Gans, RDN解释道。“它们有助于保护我们的细胞免受可能导致身体损伤和炎症的自由基的影响，”她解释说。
为什么它们可能促进健康老化？
研究人员尚未完全揭示富含黄酮类食物与健康老化之间的具体原因，但专家们提出了一些理论。
“研究表明，黄酮类可能支持大脑健康、心脏健康和整体细胞功能——这些都是随着年龄增长保持健康的重要组成部分，”Gans说。此外，黄酮类已知可以减少体内的炎症，而炎症与患上一系列严重健康状况的风险增加有关，这些状况可能会干扰你以健康方式老去的能力，Gans指出。
黄酮类还存在于植物性食物中，而富含植物性食物的饮食已经与长寿相关联。
但黄酮类食物中可能还有其他未被我们理解或认识到的成分能够解释这种关联。正如研究人员所说：“我们的发现可能是由于对黄酮类摄入贡献最大的食物中的其他成分所致。”
其他哪些食物含有黄酮类？
虽然浆果富含黄酮类，Gans指出，你还可以从各种植物性食物中获取这种化合物，包括：
- 苹果
- 柑橘类水果
- 洋葱
- 红卷心菜
- 葡萄
- 大豆
- 黑巧克力
- 红酒
- 茶
最佳的黄酮类来源是什么？
如果你想获得最佳的黄酮类收益，Gans建议选择浆果（这也解释了为什么研究特别指出了这些食物）。“浆果，特别是蓝莓和黑莓，是最丰富的来源之一，”她说。不过，Gans强调，饮食多样化很重要，所以不必只选择一种富含黄酮类的食物并一直坚持下去。“目标是在一周内摄入各种富含黄酮类的食物，以获得最大益处，”她说。
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