芒果含有丰富的营养成分，特别是维生素C和维生素A。据Medcare Camali诊所临床营养师Lina Doumani介绍，这两种抗氧化剂能够增强免疫力、促进血管健康和胶原蛋白生成。这些抗氧化剂还能帮助对抗可能致癌的自由基，并让皮肤焕发光泽。
此外，芒果还含有多酚，这是一种强大的植物化合物，有助于减轻炎症并保护细胞免受损伤。它还是一种良好的膳食纤维来源，每杯约含2.6克，有助于肠道健康、预防便秘并保持消化系统正常运作。芒果甚至含有维生素A和叶黄素，对维持良好的视力健康大有裨益。
那么，吃多少芒果算过量？
尽管芒果味道极佳，但它天然含有较高的糖分。“芒果应适量食用，并作为均衡饮食的一部分，因为它们含有大量的天然糖分，”Doumani说，“平均而言，每个芒果含45克糖，或每杯切块芒果含22克糖。因此，这可能导致糖尿病前期患者和糖尿病患者的血糖飙升。”
为了缓解血糖飙升，Doumani建议将芒果与含蛋白质或脂肪的食物一起食用，例如生坚果。“总体而言，建议适量食用芒果，因为过量食用可能导致过多的热量和碳水化合物摄入，从而导致某些人增重。”
“芒果不是敌人”
Heart Life Zone创始人Deepti Palija经常听到试图减重或调节激素的客户提出关于芒果的问题：“它们是否含脂肪或高糖？会影响我的进展吗？我应该把它当作欺骗餐来对待吗？”
她的回答是：“芒果是最被低估的抗氧化水果。”
Palija解释道：一个Alphonso芒果（约235克）大约含有141卡路里，且富含钾和抗氧化剂。它可以满足每日所需维生素A的20%和每日所需维生素C的75%。
它们应与含蛋白质和脂肪的食物一起食用，以抑制血糖飙升。总体而言，建议适量食用芒果，因为过量食用可能导致过多的热量和碳水化合物摄入，从而导致某些人增重。
——Medcare Camali诊所临床营养师Lina Doumani
芒果对身体的四大好处
Palija列出了这种热带水果的四项显著益处：
增强免疫力：“所有这些维生素C都有助于增强免疫系统、抗炎以及吸收铁，”她说。
支持肠道健康：“芒果含有纤维和果胶，可作为益生元——基本上是为有益肠道菌群提供食物。如果你正在处理腹胀、消化或肠道修复问题，这是非常有益的。”
对抗自由基
她补充道：“想想芒果苷、叶黄素、玉米黄质——这些有助于改善皮肤清晰度、延缓衰老、保护眼睛健康，甚至提升新陈代谢。”
滋养激素和皮肤
由于含有β-胡萝卜素和维生素E，芒果从内到外滋养你的皮肤并平衡荷尔蒙。
Palija表示，享用芒果的关键在于策略。“芒果不是敌人，缺乏策略才是。如果吃了芒果，那么当天我不建议再吃其他水果或糖。”
芒果不是敌人，缺乏策略才是。如果吃了芒果，那么当天我不建议再吃其他水果或糖……
什么时候芒果可能成为问题？
然而，有一些人群在食用芒果时需要谨慎：
果糖吸收不良或小肠细菌过度生长（SIBO）
“芒果含有果糖和山梨醇——两种可发酵糖——如果你对此敏感，可能会引起胀气、腹胀、腹泻并加重肠道问题，”Palija说。
她的建议是：“先尝试少量（30-50克），并观察症状。如果将其炖成酸辣酱而不是冷食或生食，可能会更容易耐受。”
对腰果、开心果或乳胶过敏
由于芒果皮和树液与毒藤和腰果属于同一植物家族，“这可能会引发敏感个体发痒、皮疹或肿胀，”她解释道。
如果是你，Palija建议：“完全剥去芒果皮，洗净双手，并避免接触果皮或树液。如果症状持续，请完全放弃食用芒果。”
最后的话，芒果并非敌人
芒果富含营养、风味浓郁且用途广泛，但确实需要一种深思熟虑的方法。正如Palija所说：“芒果不是敌人，缺乏策略才是。”
所以，尽情享用这种‘水果之王’吧，只是别让它成为你一天糖分摄入的主宰。
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