苹果不仅与切达奶酪是绝妙搭配（什么？），更是一种能促进健康的水果。你可能听过"每日一苹果，医生远离我"这句老话。虽然不存在能完全避免就医的"魔法食物"，但苹果确实对健康大有裨益。其中一项常被忽视的健康益处，可能并非你首先想到的。
事实证明，苹果有助于保持身体水分！你或许听说过早晨喝水的重要性，因为这能帮助你开启一天的充足饮水。但值得注意的是，一个中等大小的苹果能提供相当于五盎司水的水分。这种美味水果由80%的水分构成，意味着每一口都能为身体补充水分。
高含水量正是苹果能漂浮的原因，而"咬苹果"游戏也因此成为秋季派对的经典活动。蜜脆苹果和青苹果的含水量尤为丰富，各达85%左右，这意味着食用这些品种能有效提升日常饮水量。青苹果和脆爽的蜜脆苹果同时也是烘焙佳品，因此厨房常备这些水果大有裨益。
吃苹果的诸多益处
除了补水功效，苹果还富含黄酮类化合物和膳食纤维。这两种营养素对心脏健康极为有益，可降低中风和心脏病发作等心血管事件风险。膳食纤维还能帮助降低血压和体内"坏"胆固醇水平。若你已有高血压问题，黄酮类化合物可能在一定程度上缓解症状（当然仍需定期就医）。
仍不信服？苹果可能降低癌症风险，这归功于其丰富的抗氧化剂含量。增加抗氧化剂摄入或可减少肺癌、结直肠癌及某些乳腺癌的发病几率（相关研究仍在持续）。额外好处是，它能呵护肺部健康并帮助稳定血糖水平。抗氧化剂能中和自由基——这些不稳定细胞可能引发致癌突变。
最令人印象深刻的是，苹果堪称饱腹感与肠道健康的"营养炸弹"。得益于果皮和果肉中的高纤维含量，苹果能促进肠道蠕动并延长饱腹时间。若你正控制体重，这种效果将大有帮助。对乳糜泻患者或其他麸质不耐受人群而言，苹果还能提供优质碳水化合物来源。
【全文结束】
