克劳迪娅·阿德里恩
2025年9月29日
研究参与者的手握力和生活质量显著提高。
菊粉是一种存在于多种植物中的糖类复合物，可能减轻类风湿关节炎患者的炎症等症状，并改善其生活质量。
伊斯法罕医科大学的一组伊朗研究人员在《科学报告》中指出：“菊粉似乎有益于类风湿关节炎患者的炎症状态、疾病活动度和临床结果。将其纳入治疗方案可能对管理病情有价值。”
该研究表明，菊粉作为一种益生元，能够改变微生物群，促进肠道屏障完整性，并提供抗炎益处。
类风湿关节炎与微生物群
类风湿关节炎在人群中患病率低于1%，可导致疲劳、心血管疾病、肺部和关节问题。它还可能引起疼痛和睡眠障碍，限制个人的身体活动和生活质量。
多项研究表明，炎症生物标志物的增加与类风湿关节炎相关。目前尚无治愈类风湿关节炎的方法，长期使用处方药物缓解症状可能带来副作用：非甾体药物可能导致胃溃疡、肝损伤、肾损伤、头痛和头晕；使用类固醇药物的患者还可能出现体重增加、骨密度降低和感染风险增加。
研究人员表示：“近期研究表明，与健康个体相比，类风湿关节炎患者的肠道微生物群发生显著变化。肠道微生物群特性的研究近期取得进展，表明这是一个广阔的研究领域，尤其在自身免疫疾病方面。肠道微生物群是可能对人类健康产生有益或致病作用的微生物主要来源。”
类风湿关节炎患者的双歧杆菌数量也较低，乳酸菌在患者群体中显著减少。研究表明，摄入益生菌、益生元和合生元产品可以减轻炎症等症状，改善肠道微生物群，并降低疾病严重程度。
研究人员解释道：“包括低聚果糖、菊粉和果寡糖在内的菊粉型果糖是不可消化、可溶和可发酵的食物成分，已被确定具有益生元特性，并被认可为功能性食品。已有报道证实，其摄入对改善代谢参数、维持肠道黏膜屏障的完整性和功能，以及调节免疫系统反应具有益处。”
菊粉果糖存在于芹菜、菊苣、大蒜、洋葱、小麦、香蕉、大豆、洋蓟和芦笋中，可增加双歧杆菌和乳酸杆菌的水平。关于菊粉补充对改善类风湿关节炎症状的临床证据较为缺乏，这一信息缺口促使科学家深入研究其对类风湿关节炎和生活质量的影响。
研究细节
这项随机临床研究招募了60名成年人，将其分为两组，一组每日摄入10克菊粉，另一组服用安慰剂，持续八周。研究人员评估了身体28个关节状况、手握力（以确定固定位置的肌肉力量）和疼痛强度。
研究结果表明，与安慰剂相比，菊粉补充显著改善了晨僵和急性期蛋白（C反应蛋白）水平等指标。研究人员还使用问卷评估了参与者的残疾状况，考察其穿衣、站立、进食、行走、完成个人卫生、手部伸展、抓握和执行一般活动的能力。
研究人员解释道：“在我们的研究中，手握力和生活质量显著提高。尽管有这些积极结果，但我们观察到疼痛强度或血沉水平（炎症的非特异性标志物）没有显著变化。”
来源：《科学报告》，“菊粉补充可改善类风湿关节炎患者的部分炎症指标、临床结果和生活质量”，作者：阿里·塔巴塔拜安等人。
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