随着新年的到来，迎来了“戒酒一月”和美国外科医生关于酒精与癌症风险的新建议。据美联社报道，2025年1月3日，美国外科医生Vivek Murthy博士呼吁更新含酒精饮料上的健康警告标签，增加癌症风险的提示。这一提案需获得国会批准。
维多利亚大学不列颠哥伦比亚分校物质使用研究中心主任Timothy Naimi博士表示：“减少饮酒是更健康的生活方式之一。”曾经认为适量饮酒对心脏有益，但最新的研究方法对此提出了质疑。
酒精会增加多种癌症的风险，包括结肠癌、肝癌、乳腺癌和口腔及咽喉癌。酒精在体内分解成一种叫做乙醛的物质，这种物质会损害细胞并阻止其自我修复，从而为癌症的生长创造条件。Naimi指出，如果人们遵循政府的饮食指南，每年可以预防数千例死亡。
这些指南建议男性每天饮酒不超过两杯，女性不超过一杯。一杯酒相当于约355毫升啤酒、148毫升葡萄酒或一小杯烈酒。根据Murthy的建议，美国每年约有10万例与酒精相关的癌症病例和约2万例与酒精相关的癌症死亡。
Murthy在其发布的社交媒体平台X上写道：“当你考虑是否或喝多少酒时，请记住，少喝酒对降低癌症风险更有利。”
关于适量饮酒的健康益处，这一观点源于一些不够完善的研究，这些研究通过比较不同饮酒量的人群得出结论，通常只在一个时间点进行测量。然而，这些研究并未随机分配参与者饮酒或不饮酒，因此无法证明因果关系。Naimi指出，那些报告适量饮酒的人往往受教育程度更高、收入更高、医疗保健更便利。“当调整这些因素后，所谓的健康益处消失了。”
另一个问题是大多数研究未包括年轻人。几乎一半死于酒精相关原因的人在50岁前去世。“如果你研究的是那些活到中年、没有因问题戒酒且未成为重度饮酒者的人群，那实际上是一个非常特殊的群体，这造成了适度饮酒有好处的统计幻象。”
其他研究表明，拥有某种基因变异的人不喜欢饮酒，这些人患心脏病的风险较低，进一步挑战了酒精保护心脏的观点。
各国的饮酒指南差异很大，但总体趋势是减少饮酒。英国、法国、丹麦、荷兰和澳大利亚最近审查了新的证据，并降低了酒精消费建议。爱尔兰将于2026年开始要求酒精饮料上标注癌症警告标签。
世界卫生组织欧洲区域办事处酒精顾问Carina Ferreira-Borges表示：“科学共识已经改变，大量证据表明酒精与200多种健康状况有关，包括癌症、心血管疾病和伤害。”
Naimi曾参与一个咨询委员会，希望将美国男性每日饮酒建议量降至一杯，但该建议在2020年发布联邦指南时被拒绝。
“最简单且最有力支持的证据是，如果你喝酒，少喝对健康更有利。”Naimi总结道。
(全文结束)
