如果你喜欢偶尔喝一杯成人饮料，你并不孤单。根据最近的一项国立卫生研究院（NIH）调查，三分之二的美国成年人在过去一年中报告饮酒，而52%的人表示他们在过去一个月内饮过酒。虽然一两杯酒可以是一种放松的好方法，但长期饮酒会对心脏、肝脏和胰腺产生影响，增加慢性疾病的风险，并影响心理健康。
但当你停止饮酒时，你的身体会发生什么变化？为了找出答案，我们查阅了科学研究，并与注册营养师进行了交谈，他们分享了立即和长期的好处。从更好的睡眠和精神清晰度到更健康的皮肤和改善的肝功能，戒酒会触发一系列积极的变化。
心脏健康得到改善
戒酒可以导致血压下降和心血管疾病风险降低。2016年的一项研究发现，那些避免饮酒或显著减少饮酒量的人可能会经历心脏功能的改善。注册营养师和营养作家布列塔尼·卢贝克（Brittany Lubeck, RD）告诉我们：“研究表明，经常饮酒可能导致高血压、冠心病、中风和其他心脏问题。因此，戒酒可以降低心脏病的风险。然而，值得注意的是，这些心脏效应主要出现在过度饮酒的人群中。适度饮酒并不会增加心脏病的风险。”
肝脏会感谢你
根据NIH的数据，酒精会导致肝脏发炎和脂肪肝疾病。然而，戒酒给肝脏提供了修复和再生的机会。“酒精由肝脏代谢，过量饮酒会导致肝脏损伤，包括脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。”注册营养师特丽斯塔·贝斯特（Trista Best, RD）解释说，“戒酒可以让肝脏再生和修复，促进整体肝脏健康。”
你会减重
酒精热量密度高，每克提供7卡路里。此外，这些是“空热量”，没有任何营养价值。卢贝克指出：“根据你平时饮酒的量，彻底戒酒可能会导致体重减轻。”她补充道，总热量摄入自然会减少，从而“有可能导致体重减轻”。此外，戒酒通常会导致更好的食物选择，因为“许多人在饮酒时会感到强烈的食物渴望。”根据《食欲》杂志上发表的一项研究，喝了半盎司酒精（20克）的人比不喝酒的人多吃了11%的食物。饮酒者还经历了对高脂肪（高热量）食物的更多渴望。
睡眠质量会提高
虽然酒精可能最初会引起困倦，但研究表明它会扰乱你的睡眠周期，导致睡眠质量差。戒酒后，你的睡眠模式往往会恢复正常，导致更优质的睡眠，这对整体健康有连锁益处。贝斯特解释说：“酒精会扰乱睡眠周期，导致入睡困难和难以维持睡眠。戒酒后，你可能会体验到更好的睡眠质量和持续时间。更好的睡眠有许多健康益处，包括增强认知功能、情绪调节和整体幸福感。”
免疫系统会增强
NIH指出，酒精会抑制免疫系统，使你更容易生病和感染。从饮食中去除酒精可以增强免疫系统，有助于抵抗疾病，加快恢复时间和更强的免疫响应。卢贝克说：“长期过度饮酒与免疫力低下有关。事实上，这种饮酒方式可能增加患肺炎、败血症甚至癌症的风险。因此，戒酒可能是支持和改善免疫系统的一种方式。更好的免疫系统意味着更低的感染风险和某些健康状况。”
心理健康会改善
酒精和心理健康密切相关。这就是为什么戒酒可以显著改善心理福祉。根据2022年的一项综述，戒酒可以帮助减少焦虑和抑郁，提升情绪，并改善认知功能。贝斯特说：“酒精是一种抑制剂，可能对心理健康产生负面影响。戒酒可以改善情绪，减少焦虑，并提高整体心理健康。它还可以有助于更好的压力管理和应对机制。”
你会有更多的精力
饮酒会影响睡眠，自然地，这会影响你第二天的情绪和精力水平。根据《睡眠与警觉性》杂志上发表的一项研究，大量饮酒会显著增加第二天的日间嗜睡感。近35%的参与者报告称，在前一天晚上饮酒后感到迟缓或失去保持清醒的兴趣，而在普通日子里，这一比例不到5%。
消化功能可能会改善
如果你在配餐时喝了一杯葡萄酒或啤酒后感到胀气或腹部不适，那么至少部分责任可能在于酒精。即使在相对较小的剂量下，酒精也会通过改变胃酸分泌和损害消化酶的功能来影响消化。当这些功能受损时，消化就会受到影响。研究表明，搭配酒精进餐会减慢消化速度，而过多的胃酸分泌会刺激胃部。
皮肤状况会更好
酒精是一种利尿剂，增加了体液排泄，这可能会随着时间的推移影响皮肤健康。研究人员发现，酒精使用与皮肤状况如牛皮癣、湿疹、蜘蛛静脉和青少年后期痤疮之间存在密切关联。一项研究甚至发现，每周饮用八杯或更多酒（定义为重度饮酒）与面部皱纹增多、眼周浮肿和面部中部体积损失有关。
(全文结束)
