一项新的研究表明，交通延误，尤其是意外的延误，可能会对我们的健康产生令人惊讶的影响。即使是轻微的延误也可能导致更多的人前往快餐店，而进入杂货店的人数减少。这项研究主要集中在洛杉矶县，该地区以其糟糕的交通状况闻名，分析发现每英里30秒的延误可能会使快餐店的访问量增加1%。
虽然这些数字看起来很小，但1%的增长相当于有120万人选择快餐。同样，每英里30秒的延误可能是上午10点和下午5点高峰时段交通状况之间的差异。
另一项观察结果是，当快餐店访问量在交通高峰期达到峰值时，杂货店的访问量反而下降。发表在《城市经济学杂志》上的这项研究得出结论，人们因为路上花费的时间而牺牲了健康的饮食选择。
因此，这些研究人员从不同的角度看待肥胖问题；改善交通拥堵和公共交通可以改善健康的食品选择。伊利诺伊大学香槟分校的研究人员希望他们的结果能鼓励世界各地的政府考虑为了国家的健康进行交通改革。
伊利诺伊大学农业与消费者经济学系助理教授Rebecca Taylor指出：“我们描述的结果虽然微小但具有改变不健康食品选择的潜力。”
研究人员还提出了一些潜在的方法来减少不健康的饮食问题，例如增加远程工作机会或灵活的工作时间，以减少人们应对高峰时段交通的可能性。使健康的食品像快餐一样快捷方便也是一种潜在的解决方案。
研究团队分析了洛杉矶县超过两年的高速公路交通模式，并将其与同一时间段内人们通过手机搜索快餐餐厅的数据进行了关联，发现了24小时周期内重复出现的模式。
Taylor解释说：“如果下午5点到7点之间有交通拥堵，这恰好是晚餐时间，我们会看到快餐店的访问量增加。司机必须决定是回家做饭、先去杂货店还是直接选择快餐。”
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