根据发表在《内科学年鉴》上的一项新研究，食用坚果、种子或玉米的女性并不比其他人更容易患上憩室炎，这与过去的普遍观点相反，即这些食物可能会导致憩室炎。这项研究通过分析29,916名年龄在35至74岁之间的女性的数据得出了这一结论。这些女性参加了前瞻性队列研究，随访时间接近14年。这项由Barlowe T.及其同事进行的研究提供了强有力的证据，表明无需为了预防憩室炎而从饮食中排除这些食物。
憩室炎是一种常见的胃肠道疾病，其中消化系统内的小囊袋（憩室）发生感染或炎症。过去，患有憩室病的患者被建议避免食用坚果、种子和玉米，因为这些食物被认为会卡在憩室中并引起炎症。但此前对男性的研究已经反驳了这一观点。这项新的研究将证据扩展到了女性，发现食用坚果、种子和玉米并不会增加憩室炎的风险。
该研究涉及29,916名年龄在35至74岁之间、无癌症、无憩室炎且无炎症性肠病的女性。饮食摄入量通过食物频率问卷进行评估，憩室炎的发生则通过自我报告来确定。研究人员使用Cox比例风险模型，在控制了人口统计学和健康特征后，确定了饮食因素与憩室炎风险之间的关联。
主要发现
- 在平均13.9年的随访期间，共确诊了1,531例憩室炎病例。
- 花生、坚果和种子的摄入与憩室炎风险无关（最高四分位数与最低四分位数的调整风险比 [aHR] 为1.07）。
- 玉米的摄入与憩室炎风险呈负相关，摄入量最高的四分位数组显示出较低的风险（aHR为0.86）。
- DASH饮食依从性最高的四分位数组女性患憩室炎的风险降低了23%（aHR为0.77）。
- 健康饮食指数（aHR为0.78）和替代健康饮食指数（aHR为0.81）也观察到了类似的风险降低。
这项研究提供了强有力的证据，表明女性食用坚果、种子或玉米并不会增加憩室炎的风险。此外，遵循健康的饮食模式，如DASH饮食，与憩室炎风险降低有关。这些结果反驳了传统上建议排除坚果和种子以预防憩室炎的观点，并建议可以放心地将这些食物作为健康饮食的一部分。
参考文献：
Barlowe, T., Anderson, C., Nichols, H. B., Salvador, A. C., Sandler, R. S., Sandler, D. P., & Peery, A. F. (2025). Diet and risk for incident diverticulitis in women: A prospective cohort study. Annals of Internal Medicine.
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