据估计，英国只有9%的人每天摄入足够的纤维，尽管纤维对健康至关重要。英国国民医疗服务体系（NHS）指出，成年人每天应摄入约30克纤维作为健康饮食的一部分。
这种碳水化合物对于降低心脏病、2型糖尿病、肠癌和中风的风险非常重要，同时还有助于消化和预防便秘。幸运的是，有一种特别强大的种子可以帮助你轻松增加纤维摄入量，并且可以加入各种食物和饮料中。
奇亚籽是一种来自中美洲的小黑或白色种子。这种小小的种子富含必需营养素，包括纤维，具有广泛的健康益处。它含有Omega-3、钙、铁、镁、磷、锌以及维生素B1和B3。此外，它们富含抗氧化剂，可以帮助中和自由基，自由基会损害细胞，可能导致衰老和癌症。
奇亚籽中的多种抗氧化剂包括咖啡酸、杨梅素、绿原酸和槲皮素。更棒的是，你可以很容易地将奇亚籽加入你的饮食中，例如混入酸奶、沙拉、谷物和奶昔中。如果你赶时间，也可以直接将它们加入瓶装水中，在一天中饮用。需要注意的是，奇亚籽与水接触后会变稠。这意味着当你将它们浸泡在水中时，它们会膨胀并变得更加胶状，随着时间的推移这种现象会更加明显。
一项研究表明，缺乏纤维与多种健康问题有关，包括心血管疾病和结肠问题。此外，纤维摄入量与总体死亡率之间似乎也存在关联。幸运的是，奇亚籽可以与其他多种富含纤维的食物一起食用，以确保你每天摄入推荐的30克纤维。
需要注意的是，增加纤维摄入量或摄入过多纤维可能会导致一些副作用，如腹胀和气体。如果你担心自己的日常纤维摄入量，或者想在日常饮食中引入更多富含纤维的食物，请务必先咨询医生。
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