一项来自西班牙的新研究探讨了肥胖与表观遗传老化之间的联系。
表观遗传老化是指身体在分子水平上的老化；有时一个人的生物学年龄并不总是与其实际年龄相符。
他们发现，极低热量的生酮饮食可以将表观遗传年龄逆转超过6岁。
在美国，超过40%的成年人受到肥胖的影响，而肥胖对身体不同系统的影响是其中一个健康问题。
当一个人的身体年龄高于其实际年龄时，这会增加他们患慢性疾病的风险，并且与较短的寿命有关。
进行这项新研究的科学家们进一步探讨了肥胖与表观遗传老化的关系。
他们发现，在180天内进行极低热量生酮饮食的肥胖人群，其表观遗传年龄比开始时降低了超过6岁。
该研究结果发表在《Nutrients》杂志上。
生物老化可能缩短寿命
生酮饮食最初主要用于减少癫痫患者的发作，现在因其减肥效果而流行。生酮饮食背后的原理是通过摄入较少的碳水化合物（通常每天少于50克）使身体进入代谢酮症状态，从而更快地燃烧脂肪。
这种方法存在争议，因为限制了一类食物，一些证据表明它可能导致低密度脂蛋白（LDL）胆固醇升高，这与心脏病和中风的风险增加有关。
肥胖与体重指数（BMI）达到或超过30相关，它可以通过改变DNA甲基化模式来加速生物老化，这些模式是通过表观遗传钟测量的。
当某人的生物年龄高于其实际年龄时，他们容易出现早衰并缩短寿命。
在这项新研究中，研究人员探讨了加速表观遗传老化、肥胖以及极低热量生酮饮食是否能影响这一老化指标。
他们使用Horvath、Hannum和Levine年龄钟在一个横断面队列中的两个组别和一个纵向队列中进行了测试：
- 横断面队列的第一组由20名正常体重的人组成
- 横断面队列的第二组包括28名肥胖者
- 纵向队列包括10名肥胖者
对于横断面队列，研究人员重点确定生物年龄。对于纵向队列，他们让受试者进行为期180天的极低热量生酮饮食，并在基线、进行30天的极低热量生酮饮食后以及180天终点时采集血液样本以评估生物年龄。
极低热量生酮饮食可能将衰老逆转6年
比较正常体重组和肥胖组时，研究人员发现肥胖组的生物年龄更高。
肥胖者的表观遗传年龄加速了4.4岁，而正常体重组则表现出3.1岁的减缓。
虽然正常体重组和肥胖组之间的衰老差异令人担忧，但研究人员通过纵向队列发现，通过营养选择有可能逆转衰老过程。
在营养酮症30天时采集的血液样本分析显示，参与者的年龄减缓了6.1岁。
在180天终点时，这种年龄减缓得以维持，平均年龄减缓了6.2岁。
研究人员怀疑，处于营养酮症状态是导致衰老减缓的原因。他们注意到，酮体β-羟基丁酸的水平与较慢的生物老化有关。
除了经历年龄减缓外，进行极低热量生酮饮食的人群还看到了血糖和胰岛素水平的改善，这对于肥胖人群来说非常重要，因为他们患2型糖尿病的风险较高。
总体而言，科学家们确认了肥胖与生物老化之间的联系，并且有可能通过营养选择逆转这一过程。研究人员指出，需要进行更大规模的研究以“加强和巩固酮体在表观遗传调控衰老中的作用”。
极低热量生酮饮食是否有健康或安全问题？
Mir Ali博士是一位获得认证的普通外科医生、减肥外科医生，也是位于加利福尼亚州Fountain Valley的MemorialCare Surgical Weight Loss Center的医疗主任。他接受了《医学新闻今日》的采访，讨论了这项研究。
Ali解释说：“肥胖影响老化的关键因素是引起更大的炎症、氧化应激和线粒体功能障碍。”
“压力和炎症导致体内关键细胞功能的加速分解，从而导致加速老化。”他继续说道。
至于研究结果，Ali认为很有趣，但他并不完全相信极低热量生酮饮食单独就能导致年龄减缓。
“极低热量生酮饮食确实显示出好处，但任何导致患者达到健康体重的减重方法都已被证明可以改善所有医疗状况并延长寿命；很难明确得出结论，认为饮食类型独立于减重效果。”Ali表示。
Tiffany Marie Hendricks博士是一名双重认证的家庭和生活方式医学专家，她也对这项研究发表了看法。Hendricks没有参与这项研究，她是阿拉巴马州Athens的Full Health and Wellness的成员。
她从临床角度讨论了极低热量生酮饮食。Hendricks对该方法的安全性和可持续性表示了一些担忧。
“将极低热量生酮饮食的研究结果转化为临床指南面临几个挑战，”她告诉我们。
Hendricks解释说：
“极低热量生酮饮食涉及严重的热量限制（通常低于800千卡/天）和高脂肪摄入，这可能会带来营养缺乏、电解质失衡或酮症酸中毒等风险，如果没有适当监控的话。该研究未详细报告不良事件，但长期安全性数据不足，特别是对于脆弱人群（如老年人、肾功能有问题的人）。”
(全文结束)
