肠道健康科学家Jordan Haworth在网上被称为“肠道健康先生”，他分享了自己的一天饮食，以支持他的肠道健康和减肥。
我们的消化系统，通常被称为肠道，对于消化食物、吸收营养和排泄废物至关重要。照顾好我们的肠道非常重要，因为它们在分解我们摄入的食物方面起着关键作用，从而使身体能够产生必要的化学物质以正常运作。
研究表明，肠道健康可以影响我们的身心健康。肠道与免疫系统、自身免疫疾病、心脏病、癌症等多个方面的健康都有联系。
这位肠道健康专家透露了他的饮食习惯，遵循地中海饮食，这种饮食方式以增强肠道健康而闻名，并且还有助于体重管理。
地中海饮食反映了地中海沿岸国家（如西班牙和希腊）的烹饪传统。它推崇大量的全谷物、水果、蔬菜、海鲜、豆类和坚果。
Jordan Haworth是一位拥有七年经验的肠道健康科学家，在网上被称为“肠道健康先生”。作为一位“全职肠道健康科学家”，Jordan 从姜黄和生姜汁开始一天的饮食，以“激活免疫系统”。
研究表明，姜黄和生姜的组合可以帮助减轻炎症和疼痛，增强免疫力，并预防慢性疾病。
这位来自曼彻斯特的科学家用一勺车前子果冻开始了一天，以“排毒肠道”。在之前的视频中，Jordan 展示了如何仅用三种成分制作“肠道健康果冻”。
他将三茶匙车前子壳与150毫升葡萄汁和少许青柠汁混合，使其变酸。然后将其放入冰箱冷藏10分钟即可食用。
Jordan 称这是一种“低卡路里益生元果冻”，富含12克纤维，可以“让你感到饱腹”。
早餐时，他吃了一碗5%的希腊酸奶，称“乳制品中的脂肪对大脑有益”。不过，他没有分享可能添加的其他成分。
他还享用了绿茶和核桃，同样认为这对大脑有益。
绿茶以其潜在的健康益处而闻名，包括提高认知能力和帮助体重管理。另一方面，核桃是Omega-3脂肪酸和抗氧化剂的极佳来源，具有抗炎特性。
午餐时，Jordan 准备了一份鸡肉和鹰嘴豆意面沙拉，称赞其为纤维的良好来源。他用特级初榨橄榄油调味，这是地中海饮食的核心成分，并加入了黄瓜、番茄、橄榄和羊奶酪。
喝完一杯抹茶能量饮料后，Jordan 坐下来享用晚餐：西瓜羊奶酪沙拉搭配“新鲜脆皮鲭鱼”和土豆楔形块。最后，他吃了两个猕猴桃结束了这一天。
猕猴桃富含维生素C和膳食纤维，是一个极佳的选择。一些人甚至建议睡前食用猕猴桃可以提高睡眠质量，这得益于其含有的血清素，一种调节睡眠的重要神经递质。
在进行重大饮食改变或开始新的饮食计划之前，请务必咨询医生或营养师的意见。
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