草莓和覆盆子都是非常甜且健康的水果。这两种红色的浆果都富含多种营养物质，包括纤维、维生素和天然糖分。
但是，如果你必须在草莓和覆盆子之间做出选择，哪一种更健康呢？这两种浆果都很美味且对身体有益，所以很难选择。它们各自提供大量的不同营养素。
注册营养师兼植物前卫厨师Jackie Newgent此前告诉TODAY.com，草莓中的维生素C含量非常高。维生素C是一种必需的营养素，它“在免疫功能和对抗与癌症和心脏病相关的自由基方面发挥作用”，Newgent解释道。
与此同时，注册营养师Caroline Susie推荐她的客户多吃覆盆子来增加纤维摄入量。“蓝莓有时会占据浆果的焦点，但我支持覆盆子，”Susie说，她也是美国营养与饮食学会的发言人。
以下是这两种甜美的浆果在纤维、蛋白质、抗氧化剂和其他营养素方面的对比。
草莓的营养成分
一杯完整的草莓含有：
- 46卡路里
- 1克蛋白质
- 11克碳水化合物
- 3克纤维
- 7克糖
覆盆子的营养成分
一杯生覆盆子含有：
- 64卡路里
- 1.5克蛋白质
- 15克碳水化合物
- 8克纤维
- 5克糖
纤维
浆果通常是一些最健康的水果之一，部分原因是它们的纤维含量高。
我们都需要膳食纤维来保持肠道通畅，但它还有助于管理血糖和胆固醇水平，从而改善心脏和肠道健康。然而，正如营养师此前告诉TODAY.com的那样，大多数美国成年人摄入的纤维不足，未能达到每天至少25克纤维的推荐摄入量。
虽然一份草莓含有约3克纤维，但覆盆子每份提供高达8克纤维。事实上，覆盆子和梨是你可以找到的最高全食物纤维来源之一。
因此，尽管草莓和覆盆子都能帮助你达到总体纤维摄入目标，但在这一方面，覆盆子显然是赢家。
蛋白质
无论是草莓还是覆盆子都不是主要的蛋白质来源。但蛋白质是一种宏量营养素，意味着我们每天需要大量的蛋白质——每一克都很重要！
一杯草莓可以提供1克蛋白质，而覆盆子则略高一些，每杯含有1.5克蛋白质。
考虑到成年人每餐应该摄入20到40克蛋白质，浆果不太可能成为高蛋白餐的中心。但将它们添加到你的餐食中或作为零食与其他富含蛋白质的食物一起食用可以帮助提高你的总体蛋白质摄入量。蛋白质和纤维的结合可以让你感到更加饱腹。
尝试将浆果和坚果加入希腊酸奶或奶酪中，或者在运动后的蛋白质奶昔中加入浆果，或者在高蛋白沙拉中撒上一些浆果。
其他营养素
草莓和覆盆子等浆果以其小巧、甜美、鲜艳的包装中富含大量营养物质而闻名。
例如，草莓是维生素C的极佳来源，维生素C支持免疫系统。一份草莓实际上提供了全天所需的这种必需维生素。
虽然覆盆子在纤维方面表现出色，但它们也含有草莓中维生素C含量的约40%以及钾、锰和铁等必需矿物质。
此外，覆盆子和草莓都含有抗炎植物化合物和抗氧化剂。例如，两者都含有花青素，这是一种抗氧化化合物，同时也是赋予这些浆果深色的色素。
这些抗氧化剂还包括草莓中的鞣花酸，据TODAY.com此前报道，鞣花酸与改善胆固醇、血压和糖尿病有关。
你应该吃草莓还是覆盆子？
草莓和覆盆子都是天然甜美的水果，可以成为你饮食中非常健康的一部分。
它们都提供必需的维生素和矿物质、抗氧化剂和纤维，支持肠道和心脏健康。当然，你不应该只限于吃一种浆果。营养师表示，从各种健康食品中获得最大益处。
但是，如果你真的要在草莓和覆盆子之间做出选择，该吃哪种呢？这取决于你的个人口味偏好和健康目标。
也许这两种食物在营养上的最大差异在于它们的纤维含量。虽然你从任何一种浆果中都会获得一些纤维，但覆盆子是纤维超级明星。
仅一杯覆盆子就含有8克膳食纤维，这已经是每日推荐摄入量的三分之一。考虑到许多美国成年人每天都在努力摄取足够的纤维，这一点非常重要。
因此，如果你现在把纤维放在优先位置，覆盆子是你一天中可以添加的最佳食物之一，以获取更多这种关键营养素。
另一方面，草莓是维生素C的高效来源，维生素C是一种支持免疫系统的必需维生素，并具有抗氧化作用。对于那些希望保持自然免疫力的人来说，一份草莓是一个很好的开始。
与覆盆子相比，草莓的碳水化合物和热量较低。因此，如果你正在关注卡路里或碳水化合物，草莓可能是更好的选择。不过请注意，覆盆子中的一些碳水化合物只是其高纤维含量的一个标志。而且覆盆子的含糖量比草莓低。
总的来说，专家们一直告诉TODAY.com，所有浆果都是你可以吃的最健康的食物之一。因此，没有理由不将草莓和覆盆子都添加到你的饮食中。
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