近年来，我们了解到优先关注肠道健康的重要性。营养师兼Naturae Nutrition创始人Salena Sainz告诉《Vogue》，维持平衡的微生物组的关键在于保持富含"抗氧化剂、纤维、健康脂肪和有益细菌"的饮食。肠道与我们身体的许多器官相连——包括大脑——因此妥善照顾肠道可以帮助提升包括情绪、新陈代谢和免疫系统在内的各种功能。
以下是五种经科学支持的超级食物，可增强您的肠道和整体健康。
芦笋
芦笋是您微生物组所需的助推器，这种时令食物含有菊粉——一种滋养肠道健康细菌的益生元纤维。Salena解释道："它还含有叶酸，并具有利尿效果，有助于消化功能并平衡体内盐分含量。"芦笋烤后淋上橄榄油，配上水煮蛋和帕尔马干酪，味道极佳。
开菲尔
开菲尔——一种放入牛奶或水中会发酵的谷物——对您的消化极为有益。它富含活性细菌，可以增加微生物组的多样性并增强免疫系统。其他发酵食品，包括康普茶、发酵卷心菜和酸菜，也是极佳的选择。《Cuida tu microbiota》一书的作者Conchita Vidales博士指出："康普茶被认为是比啤酒更健康的替代品，并且提供更多维生素、omega-3和益生菌。"
泡菜和辣椒
泡菜含有天然益生元纤维，对我们的肠道细菌非常有益。根据Vidales的说法，"橄榄、泡菜、辣椒和青葱"具有类似的好处。
水果和酸奶
天然酸奶富含钙、磷和镁，这些都有助于改善骨骼和心血管健康。水果奶昔也对我们的整体肠道健康非常有益。最适合夏季食用的水果是甜瓜、菠萝和青苹果，它们与酸奶搭配也很相宜。您还可以添加浆果和香蕉，以获得额外的能量提升。
生蔬菜
生蔬菜是完美的快捷零食，对于维持良好的肠道微生物组非常有益。Vidales特别推荐胡萝卜和芹菜，例如可以与鹰嘴豆泥和新鲜鳄梨酱一起食用。"这些蔬菜富含纤维、omega-3和蛋白质。将蔬菜预先切好并放在玻璃罐中——上面淋上几滴柠檬汁——以防止它们氧化，方便随时享用。"
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