牙痛发作时，吃对食物既能缓解症状、保证营养，又能避免加重口腔损伤；要是吃错了，反而会让牙痛更厉害。
推荐饮食方案
- 谷物类流质膳食
小米粥加南瓜熬的粥，含有β-胡萝卜素和B族维生素，能帮口腔黏膜修复。熬的时候米和南瓜按1:3的比例煮软就行，南瓜里的类胡萝卜素能转换成维生素A，吸收不错。煮得软烂的意大利面配菌菇汤也挺好，汤的酸碱度适中，不像酸饮料那样容易腐蚀牙釉质。 - 优质蛋白来源
蒸蛋特别软，咬的时候用的力气比正常吃饭小很多，不会刺激痛的地方。加了菠菜汁的蒸蛋，铁含量能提到2.7mg/100g，搭配维生素C还能帮着合成胶原蛋白。豆腐羹的钙磷比例合适（1:1.3），有助于牙本质的修复。 - 蔬果类营养补充
胡萝卜打成泥，比生吃刺激小，还含有1.8g/100g的膳食纤维。香蕉泥里的钾（358mg/100g）能帮着维持口腔里的电解质平衡。每天吃200-300克就行，别吃太多，不然果糖多了容易让口腔里的细菌失衡。 - 营养强化方案
如果连续吃流质食物，要注意补充维生素B2和B12（每天分别补1.5mg、2.4μg）。加了钙的豆奶，每100ml含钙120mg，比普通乳制品好吸收15%。维生素D3每天补800IU就行，别超过这个量，不然可能会导致血钙过高。
风险食物警示
- 温度敏感食物：超过60℃的热饮会让牙髓里的血管膨胀，更痛；0℃以下的冰饮会让牙本质小管收缩，引发刺痛。
- 酸性物质：pH值低于5.5的酸饮料（比如某些果汁、碳酸饮料）会腐蚀牙齿表面的保护结构（羟基磷灰石晶体），柠檬酸这类酸还会加快牙齿里钙的流失。
- 高硬度食物：坚果的硬度（莫氏硬度7级）比牙釉质（5级）还高，咬的时候容易硌坏牙齿。
- 黏着性食品：软糖特别黏，粘在牙齿上的时间是普通食物的3倍，容易残留滋生细菌。
- 刺激性调味品：辣椒里的辣椒素如果超过0.1%，会刺激痛觉受体，让牙痛更明显。
进食管理与日常护理
吃的时候要注意“三温”：食物温度保持37-40℃（和体温差不多），环境温度22-25℃（舒服的室温），漱口水用38℃左右的。用没痛的那侧牙齿嚼，把食物切成1厘米左右的小块，减少咬合力。吃完马上用淡盐水（0.9%生理盐水）漱口，每次含20毫升，漱30秒，能清掉90%的食物残渣。
要是出现持续性放射痛（疼得串到脸或头）、脸肿超过2厘米，或者张不开嘴（小于3个手指头宽），得赶紧去医院——症状出现后6-12小时内治疗，急性牙髓炎的缓解率能高40%。
平时要做好口腔护理：用软毛牙刷加含氟牙膏，每3个月换一次牙刷头；要是刷毛磨得超过30%（比如刷毛分叉、变弯），清洁效果会下降58%，得赶紧换。
总之，牙痛时的饮食选择、进食方法和日常护理都很重要。选对软、温的食物，避开会加重疼痛的“危险食物”，注意进食细节，症状加重及时就医，才能帮着缓解牙痛，促进口腔恢复。
