现代人工作节奏快、压力大，急性胃炎的发病率呈上升趋势。急性胃炎是胃黏膜的急性炎症，常见诱因主要有三类：一是饮食不当，比如暴饮暴食、酗酒；二是药物刺激，像非甾体抗炎药、激素类药物；三是感染因素，比如幽门螺杆菌或病毒。研究表明，压力应激已成为第四大诱因，部分病例发病与压力相关。
急性胃炎的典型症状是上腹痛、饱胀感、反酸烧心，还有相当比例患者会伴随头晕、乏力等全身症状。这是因为胃黏膜急性炎症引发体液丢失和电解质紊乱，导致有效循环血量下降。特别要注意的是，如果持续呕吐超过6小时，可能会引发低钾血症，出现四肢麻木、心悸等危险信号。
症状初现时可采取“三步缓释法”：
- 饮食管理：前6小时禁食固体食物，改为少量多餐摄入米汤、藕粉等流质，每2小时摄入量控制在100ml内，避免诱发呕吐反射。
- 水分补充：配置淡盐水（与生理盐水浓度相近）或口服补液盐，每次50ml分次饮用，可有效预防低钾血症。
- 症状监测：记录呕吐物性状（是否含胆汁、血丝）、体温变化及尿量。若出现尿量减少、持续发热超过38℃，需立即就医。
症状严重时需及时就医，医生会根据病情进行针对性治疗，但务必遵医嘱，不可自行用药，尤其是止痛药，可能掩盖病情进展。当出现以下任一情况，应立即前往消化内科：1. 呕吐持续超过24小时且无法进食；2. 呕吐物含咖啡渣样物质或鲜红色血液；3. 出现明显脱水症状（如口干、皮肤弹性差）；4. 上腹痛向背部放射或伴发热超过39℃；5. 常规治疗72小时无改善。
康复期需进行为期3个月的胃黏膜修复管理：
- 饮食方面：建立“三温”原则（温度适中、食物质地温和、烹饪方式温和），优先选择蒸、煮等清淡烹饪方式，避免坚硬、辛辣、油炸食物；
- 作息调整：保证每日7小时睡眠，睡眠不足会增加复发风险；
- 压力管理：采用正念冥想等减压方式，压力指数下降可改善胃黏膜血流供应。
流行病学数据显示，规范治疗后多数患者3天内症状缓解，但相当比例人群因过早恢复饮食导致复发。建议康复期首周采用“BRAT”饮食法（香蕉、米饭、苹果泥、吐司），逐步过渡至正常饮食。
总的来说，急性胃炎是常见的消化系统疾病，只要及时识别症状、正确处理，并在康复期做好胃黏膜养护，大多能快速恢复。关键是要关注症状变化，紧急情况及时就医，康复期切勿急于求成，给胃足够的修复时间，才能降低复发风险。
