远不止是一种舒适的仪式，你每天的一杯茶可能做的不仅仅是让你保持水分。几个世纪以来，茶在世界各地广受欢迎，富含多种营养化合物，可能有助于从心脏健康到大脑功能的各个方面。以下是营养专家关于每天喝茶的健康益处的说法。
认识我们的专家
- Avery Zenker，RD，MAN，MyHealthTeam注册营养师
- Meghan Laszlo，MS，RD，CSO，洛杉矶西达赛奈医疗中心临床营养协调员
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支持心脏健康
"MyHealthTeam注册营养师Avery Zenker表示："经常喝茶可能与降低血压、低密度脂蛋白（'坏'胆固醇）和甘油三酯有关，这些都是与心血管疾病相关的生物标志物。" 这种益处很大程度上来自多酚，特别是表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)，它在绿茶中含量最高，在红茶中含量较少，并显示出对心脏健康有良好的保护作用。
Zenker说："绿茶与降低各种心血管疾病死亡风险相关，每天喝三杯与降低26%的死亡风险相关。" "它还与降低心血管并发症的风险相关，包括冠状动脉疾病、心脏病发作和中风。"
"红茶也提供了一定量的类黄酮。"Zenker解释说："类黄酮可能有助于支持血管舒张，即血管放松，这可能有助于降低血压。" 也有证据表明，洛神花茶可能有助于降低血压和胆固醇，这可能是由于其花青素含量，花青素是具有抗炎特性的抗氧化剂。
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提高认知功能
在认知功能方面，茶叶中研究最多的化合物之一是咖啡因，绿茶、红茶和乌龙茶中都含有咖啡因，已被证明可以提高在长时间、高要求的认知任务中的表现，并提高警觉性、兴奋性和活力。
Zenker说："茶叶中的另一种化合物L-茶氨酸促进放松，减少紧张，增加平静。" "当咖啡因和L-茶氨酸结合时，已被发现可以提高注意力转换和警觉性，尽管效果不如单独使用咖啡因。" 这对组合还可能支持更好的注意力集中、记忆力和分心控制。L-茶氨酸在绿茶和红茶中都存在，可以帮助减轻咖啡因的刺激作用，减少过度兴奋，帮助你保持平静但警觉。
绿茶的抗炎和抗氧化特性也可能在支持大脑健康方面发挥作用。Zenker说："茶叶化合物，特别是L-茶氨酸的抗氧化特性，可能有助于保护脑细胞免受氧化应激，可能减缓认知能力下降。"
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有益肠道微生物组
Zenker指出，茶叶中的多酚也为肠道中的有益细菌提供营养，有助于支持厚壁菌门和拟杆菌门等有益微生物的生长。这些微生物的最佳比例与较低的肥胖和代谢紊乱风险相关。
Zenker说："研究发现，茶可以减少肠道细菌产生的炎症化合物，如脂多糖的量。" 茶还有助于促进短链脂肪酸的产生，这些是肠道微生物在消化过程中产生的有益化合物，支持更平衡的肠道微生物组整体。Zenker说："特别是绿茶被发现可以支持有益细菌的生长并减少有害细菌的生长。" "这一发现与每天摄入四到五杯绿茶相关。"
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调节新陈代谢
特别是绿茶，含有可以帮助调节新陈代谢的生物活性化合物。Zenker说，虽然效果大小可能有所不同，但EGCG已被发现可以促进脂肪燃烧并改善胰岛素敏感性。
Zenker指出，一般来说，喝茶与降低2型糖尿病风险相关，每天约两杯显示出益处，在每天四杯时观察到15%的风险降低。
Zenker说："许多慢性疾病，如2型糖尿病，与代谢功能障碍、炎症和胰岛素抵抗密切相关。通过影响炎症过程，饮茶可能间接支持代谢健康和胰岛素敏感性。"
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支持血糖控制
每8盎司杯含有约269毫克黄烷-3-醇的红茶与更好的血糖控制相关。美国营养与饮食学会建议每天从食物来源摄入400至600毫克的黄烷-3-醇，以帮助降低与心血管疾病和糖尿病相关的风险。洛杉矶西达赛奈医疗中心临床营养协调员Meghan Laszlo表示："黄烷-3-醇已被发现可以降低血压，改善胆固醇和血糖控制。摄入量越高，心血管疾病风险越低。" "黄烷-3-醇降低低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯、糖化血红蛋白A1C，并提高高密度脂蛋白胆固醇。"
定期饮茶也与降低心血管疾病死亡率、冠心病、中风和2型糖尿病的风险相关。
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