你或许应该远离无咖啡因咖啡。
当我们思考如何改善大脑健康时，常会想到填字游戏、数独或Wordle这类大脑刺激活动。但保持敏锐思维远不止脑力游戏：日常生活习惯也起着重要作用，首先就是你的饮食。
神经学家和神经科学家等大脑健康专家会极力避免某些流行（且公认美味）的食物和饮品，尽管偶尔享用对大脑不友好的食品无妨。以下是他们建议规避的七种食品：
蛋白粉
习惯每天在奶昔中添加一勺蛋白粉？你或许应该停止，至少检查成分表。神经科学家弗雷德里克·法布里修斯指出："这些添加剂让我对蛋白粉产生顾虑，因为它们会严重破坏肠胃微生物组。健康的肠道微生物群对大脑健康至关重要，因为大部分神经递质都是在肠道中产生的。"
碳酸饮料
神经科医生沙欣·拉坎表示："苏打水是对大脑健康最糟糕的食物之一，因其高浓度简单糖分会损害供应大脑的血管。"他解释说，这会逐渐剥夺大脑正常运转所需的燃料，导致早发性痴呆和中风。短期内，糖分还会引发大脑炎症、易怒、情绪低落和睡眠障碍。
植物人造黄油
纽约大学朗格尼医学中心综合脑震荡中心联合主任沙·达塔医生表示："我们常听说反式脂肪对心脏和血管有害，大脑血管同样适用。"《神经病学》期刊研究显示，血液中含最高浓度反式脂肪酸（常见反式脂肪）的老年人更易患痴呆症。建议改用橄榄油和真正黄油。
含大麻食品
塔夫茨医疗中心综合中风中心负责人勒斯特·梁医生指出："除短期认知障碍效应外，四氢大麻酚（THC）还会收缩大脑动脉。这对偏头痛患者尤其危险，大麻重度使用甚至可能导致年轻健康人群的中风。"
啤酒
塔夫茨医疗中心运动障碍项目主任布赖恩·霍医生强调："酒精是一种神经毒素，即便适量摄入也会损伤中枢和周围神经系统。"
无咖啡因咖啡
神经科学家兼Ellipse Analytics首席执行官肖恩·卡兰建议："除非确认使用无溶剂工艺，否则应避免这种无咖啡因饮品。"他指出，去除咖啡因使用的溶剂通常对人体有毒，许多与致癌或神经系统损伤相关，尤其是孕妇可能通过胎盘将溶剂暴露给胎儿。他推荐访问checkyourdecaf.org查询具体品牌成分。
炸薯条
神经科医生佩德拉姆·纳瓦布指出："富含脂肪的食物如炸薯条会损害供应大脑的血管，导致认知障碍。这种饮食会降低血脑屏障完整性，引发海马体神经元损伤——这是大脑学习和记忆的关键区域。"
（注：原文中涉及的具体品牌名称、认证网站等专有名词已作保留，相关研究引用及外部链接已按要求删除）
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