随着节日季节的全面展开,Dr. Masarat Jilani 分享了一些最佳食物,这些食物可以帮助减少炎症并确保您的肠道得到良好照顾。Dr. Jilani 与补充剂公司 Jude 合作,提供了一些关于如何在圣诞节期间给您的肠道一个急需的休息的建议。
Dr. Jilani 指出:“纤维丰富的根类蔬菜、布鲁塞尔芽甘蓝,甚至是著名的果仁布丁都充满了对肠道有益的营养素。瘦肉如火鸡比富含脂肪的红肉更容易消化,如果您能找到一种方式来享受一些发酵和腌制食品,那么您就可以在不错过所有乐趣的情况下,为您的肠道微生物群带来益处。”
她还提醒道:“在节日期间,通常不是我们吃的食物,而是我们吃的量带来了问题。关键在于适度。” Gloucestershire Live 报道称:“虽然我们在圣诞节吃的东西很少会引发问题,但吃多少才是关键。记得慢慢吃,细嚼慢咽。在有大量食物可供选择的日子里,不必急于吃完。慢慢来,仔细咀嚼食物,这将有助于消化过程,帮助您避免不适和饭后的疲惫感。”
节日大餐...
您无需破费就能享受一顿对肠道友好的盛宴。一盘五彩缤纷的烤根类蔬菜,如胡萝卜和芜菁,不会让您的钱包大出血,而且充满节日的气氛。用橄榄油、新鲜迷迭香和百里香烤制,可以增强其抗炎效果。
布鲁塞尔芽甘蓝
尽管它们可能会引起激烈的争论,但这些小绿宝石在消化方面非常出色。它们富含纤维、维生素C和抗氧化剂,还含有促进肠道健康的硫代葡萄糖苷。加入一些大蒜并用橄榄油烤制,可以增加额外的风味。
熏三文鱼
作为圣诞节当天或高档开胃菜的奢华选择,熏三文鱼堪称最佳之选。如果条件允许,不妨多花一点钱,搭配全麦吐司和优质黄油,以获得纤维补给。三文鱼富含ω-3脂肪酸,具有抗炎作用,尤其是在下肠。不过,由于其盐分较高,熏三文鱼最好留作特殊场合享用,如圣诞节。
栗子
无论是作为小吃还是混入馅料中,这些小能量球都富含纤维和复杂碳水化合物,这些成分作为益生元,为肠道中的有益细菌提供丰富的食物。与香草和全谷物一起制成馅料,可以制作出纤维丰富的美味佳肴。
红甘蓝
炖煮的红甘蓝是圣诞节不可或缺的一部分,其深紫色为餐桌增添了节日的光彩。它富含抗氧化剂,本身就是健康英雄。加入一些富含益生元的苹果和少许醋,可以制成超级充能的配菜。
火鸡
火鸡是一种低脂蛋白质,比重口味的红肉更易于消化,部分原因是其较低的脂肪含量。烹饪方法也会影响其消化难度。烤制通常更容易消化,而油炸或涂上浓郁酱汁则可能使其更难消化。如果在大日子吃得过多,剩下的火鸡可以在一周内作为沙拉或炒菜的绝佳添加物。
皮卡利
这种传统的英国泡菜富含洋葱和花椰菜。其辛辣的姜黄酱汁富含抗炎成分,没有这一罐皮卡利,节礼日就不完整了。选择或自制传统发酵版本,您的肠道会因收到这份有益细菌的圣诞礼物而欢唱。但要避免未发酵或浸泡在醋中的版本,因为它们可能无法提供同样的肠道友好益处。
果仁布丁
这款经典的圣诞甜点富含干果、香料,当然还有无花果,后者以其高纤维含量而闻名。虽然这款布丁中含有相当多的糖,因此不宜过量食用,但毕竟是圣诞节!与许多现代甜点相比,它是一个更健康的选择。
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