尼日利亚的心脏病状况与健康食品消费Heart disease in Nigeria and consumption of healthy food

环球医讯 / 心脑血管来源:guardian.ng尼日利亚 - 英语2025-09-11 13:29:40 - 阅读时长6分钟 - 2507字
世界心脏联合会与尼日利亚心脏基金会报告显示,该国每五人中就有一人因心血管疾病早亡,超7620万民众患有高血压。专家建议通过食品包装添加"心脏标志"帮助民众识别健康食品,重点推进低反式脂肪和低盐饮食,并呼吁政府、企业与公众共同提升营养教育。研究显示心血管疾病中85%的死亡与高血压、心脏病发作和中风直接相关,而80%的病例可通过预防手段避免。目前尼日利亚仅有不到10种食品获得"心脏标志"认证,与南非的100多种形成鲜明对比,需加强基层推广和学校健康教育。
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尼日利亚的心脏病状况与健康食品消费

最新数据显示,世界心脏日(9月29日)前夕发布的《世界心脏联合会》与《尼日利亚心脏基金会》报告显示,每五位尼日利亚人中就有一人将因心血管疾病(CVD)过早死亡——这个数字超过癌症和慢性呼吸系统疾病致死人数的总和。报告指出,高达80%的心血管疾病和中风病例可通过预防手段避免。

报告显示,尼日利亚当前有7620万人患有高血压(高血圧),构成该国最严重的心血管疾病负担。尼日利亚心脏基金会指出,心血管疾病是全球首要致死原因,其中85%的死亡病例源于高血压、心脏病发作及中风。

在非洲大陆范围内,心脏疾病、高血压、中风、心力衰竭及其他心血管疾病正导致越来越多的早逝病例。基金会表示,在尼日利亚及其他非洲国家,生活方式的改变、医疗资源获取困难、预防性护理不足及治疗延误等因素,共同导致心血管疾病高死亡率。若不采取紧急干预措施,这类疾病将持续压垮医疗系统并造成可预防的死亡。

为应对这一问题,医疗专家呼吁推行"心脏健康饮食",建议在尼日利亚所有消费品包装上添加"心脏友好标志",以减少心血管疾病(特别是高血压、心力衰竭、中风及肾损伤)的发病率。研究表明,食品标签对于预防心血管疾病至关重要,因其能告知消费者影响心脏健康的关键营养成分,如钠、饱和脂肪和添加糖,这些成分与高血压和不良胆固醇水平相关。专家强调,消费者通过识别这些易于理解的标签,可选择危害性更低的食品,从而促进心脏健康选择,降低整体心血管疾病风险。

尼日利亚心脏基金会建议,通过食品识别系统(包括心脏友好标志)消除反式脂肪和减少添加盐分,是降低心血管疾病的便捷途径。鉴于尼日利亚文盲人口比例高且持续上升,心脏标志的使用将使消费者更易识别健康食品。

反式脂肪,亦称反式脂肪酸,是一种"危险"的不饱和脂肪,天然含量极低,却大量存在于某些加工食品中,与心血管疾病密切相关。尼日利亚心脏基金会执行主任兼心血管健康专家金斯利·阿金罗耶博士指出,随着包括尼日利亚在内的撒哈拉以南非洲国家快速工业化,未来几年富含反式脂肪的超加工食品消费势必持续增长。他强调,消费者对食品的简易识别可改善饮食习惯,结合其他生活方式干预措施,有助于在非洲人群层面减轻心血管疾病负担。

然而,阿金罗耶博士遗憾地指出,尼日利亚目前尚未制定《食品正面标签政策》:"在最近与联邦卫生与福利部代理部长伊齐亚克·萨拉科博士及国家食品和药品管理局的会议上,联邦卫生部明确表示,尼日利亚尚未出台正面食品包装标签政策。"他补充道,该基金会自2003年启动的"心脏标志"项目,是继南非心脏与中风基金会(HSFSA)之后非洲第二个国家级心脏基金会项目。

目前尼日利亚仅有不到10种食品产品获得心脏标志认证,相较之下,南非同类项目认证产品超过100种,新西兰心脏基金会的"心脏标记"项目则拥有更多认证产品。为扩大覆盖范围,尼日利亚心脏基金会策略包括在世界心脏日、世界高血压日等节点,前往拉各斯、伊巴丹、卡诺、阿巴和阿布贾等大城市市场进行推广,并与市场商贩和消费者进行互动交流。

此外,基金会定期举办以"心脏标志与家庭健康生活"为主题的中学生征文比赛。类似方法也应用于世界体育活动日及"本土学校供餐计划"相关研讨会。2024年,来自十个州的代表在拉各斯亚巴的尼日利亚医学研究院参加了NHF心脏标志食品标签研讨会。

尼日利亚心脏基金会强调,心脏标志认证属自愿性项目,仅允许经国家食品和药品管理局批准的食品申请认证。"我们无意将其强制化"。食品科学教授、NHF科学委员会主席及尼日利亚科学院院士阿德巴约·阿德耶米指出,尽管心脏标志认知度在尼日利亚较低,特别是社会经济地位较低群体,但目前主要集中在城市高端零售市场。他建议通过国家公共意识和教育项目提升认知:"许多看到标志的人并不理解其含义"。

在低收入群体推广方面,阿德耶米教授建议采取正式与非正式相结合的全民教育方式。他建议从基础教育阶段开始,将心脏标志重要性纳入农业、家政和营养学课程。医院产前产后门诊、门诊部、社会工作者及基层医疗中心也被视为重要教育渠道。建议将心脏标志认知与社区层面其他健康项目结合,通过基层医疗工作者和社区卫生员推广,并在露天市场设置当地语言标识的横幅,在地方电视和广播中进行宣传。

关于是否应将心脏友好标志设为强制性,阿德耶米教授认为不应强制:"应鼓励自愿参与的食品企业采用标志,特别是食用油、乳制品等相关产品。证据显示采用心脏标志的企业销售额和利润更高,这将成为其他企业效仿的动力。"但他强调,单纯强制标志无法解决根本问题,因为尼日利亚民众仍大量依赖家庭烹饪和街头食品。此外,社交聚会中的饮食摄入也不可忽视,需提升餐饮从业者对心血管疾病的认识,并确保其使用心脏友好的食用油和其他原料。

在推广渠道方面,尼日利亚心脏基金会传播与市场总监、广告专家德勒·阿德蒂巴建议,应通过社交媒体、健身房青少年活动和市场宣传等途径扩大影响力。但他坦言,作为非政府组织,预算限制可能成为挑战。关于标志强制化问题,他解释称:"所有工厂生产食品均需经国家食品和药品管理局认证,这仅表示其可安全食用,但不代表完全健康。心脏标志帮助公众区分食品的安全性与健康性,目前标签信息虽存在但鲜有人阅读或理解。强制化意味着企业需达到更高标准,否则将面临下架,但公众教育才是核心。"

尼日利亚心脏基金会营养委员会主席、伊巴丹大学营养学荣誉教授托拉·阿廷莫指出,该计划主要通过官网、都市户外广告牌和社交媒体推广。合作伙伴通过各自平台进行宣传,现有认证产品也会在广告中突出心脏标志。基金会定期开展免费心脏健康筛查,包括血压检测和健康讲座。最近在奥贡州瓦西米的塞昆·奥德巴米体育学院,基金会向3000多人(包括1000名学生)讲解了心脏标志的重要性。最新研究证实,营养干预是降低心血管疾病的关键,因全球高发心血管疾病与不健康饮食密切相关。

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