随着寒冬来临，许多人会依赖慰藉性食物来获取温暖——无论是身体上还是情感上。但往往我们选择的并非具有营养价值的餐食，而是富含热量的重口味食物和超加工食品（UPFs），这些反而可能产生相反效果。
正如全科医生兼Superdrug在线医生专家汉娜·帕特尔博士所解释的："温暖感不仅来自食物的温度，更在于身体如何代谢它。某些食物能刺激产热作用（热量生成）或改善血液循环，使温暖均匀分布全身。"
8种助你温暖过冬的食物
1. 生姜
生姜极其百搭，适合添加到各类餐食和饮品中，堪称终极温热超级食物。帕特尔博士表示："其活性成分姜辣素和姜烯酚能刺激血流、改善循环，产生自然的内部热量。生姜还能帮助扩张血管，让你更快感到温暖。除暖身功效外，它还是天然抗炎剂，能舒缓消化系统——尤其在寒冷季节我们饮食可能更油腻时。将生姜加入餐食或饮品中还能抑制 cravings 并支持体重管理，是冬季健康计划的绝佳选择。"
2. 红薯
这种根茎类蔬菜富含复杂碳水化合物，能持续释放能量。帕特尔博士解释道："当身体消化这些碳水化合物时会产生热量，这个过程称为产热作用。红薯还富含钾元素，有助于调节体液平衡，以及维生素A——在寒冷季节支持免疫健康。其天然甜味能满足糖分 cravings，成为加工零食的健康替代品。"
3. 肉桂
无论撒在早晨咖啡还是粥碗里，这种多功能香料都能带来温暖。帕特尔博士指出："肉桂所含的天然化合物能促进产热作用，使身体在消化过程中略微升温。其暖身感不仅限于物理层面——仅是香气就能唤起舒适温馨的情绪。此外，肉桂还能改善血液循环并稳定血糖水平，预防全天能量低谷。将其撒在燕麦粥、烘焙食品或烤水果上，增添暖意风味。"
4. 扁豆
帕特尔博士解释："扁豆是冬季经典慰藉食物。高蛋白高纤维的特性使其消化缓慢，帮助身体持续产热。这种缓慢消化过程结合其铁含量，能改善血液携氧能力，增强循环系统，带来持久温暖感。"
5. 黑巧克力
帕特尔博士还阐述了黑巧克力的益处："可可含量70%或更高的黑巧克力能多方位提供温暖感。它富含镁元素，有助于放松肌肉、缓解压力并产生温暖感。黑巧克力还含有可可碱——这种化合物能温和促进血液循环，维持循环系统良好运转。"
6. 味噌
医生指出，味噌可能不是你首先想到的保暖食物，但却是2025年最令人意外的有效选择。"这种发酵大豆酱富含氨基酸和天然益生菌，支持肠道健康、消化功能及整体能量生成。当身体分解味噌中的蛋白质时，会产生温和的内部热量；其鲜美的鲜味还能触发超越温度本身的舒适'暖身'感受。味噌还富含B族维生素，帮助更高效地将食物转化为能量。将其搅拌入汤品、面条或腌料中，获得意想不到的冬日暖意。"
7. 蘑菇
帕特尔博士指出："功能型蘑菇如香菇和舞茸是当前季节的理想食材。它们富含支持能量生成的B族维生素——该过程自然产生热量。蘑菇还含有冬季增强免疫功能的化合物。其紧实质地和鲜味使其成为汤品、炖菜和高汤的满足感来源，帮助你保持饱足温暖更久。"
8. 燕麦
根据这位全科医生所述，燕麦今年冬季重获 popularity，因其聚焦于平衡能量和全天维持血糖水平。"这种全谷物富含复杂碳水化合物，能缓慢稳定释放能量。"她说，"当身体消化它们时，会通过产热作用自然生热。燕麦还富含纤维，"她继续道，"有益肠道健康，其稳定血糖的作用能预防寒冷天气下的能量低谷。无论是燕麦粥、烘焙食品还是咸味餐碗，燕麦都能提供持久温暖——也是我最推荐的早餐选择。"
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