美国各地诺如病毒（也称为食物中毒或胃肠道疾病）病例急剧增加，特别是在东北部地区。根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的数据，截至2024年12月初，各州卫生部门报告了超过91起疑似或确诊的诺如病毒疫情。
诺如病毒通常会引起一系列不适症状，包括恶心、呕吐、腹泻和腹痛。在某些情况下，还可能引发发烧、头痛和身体酸痛。佛罗里达州Nemours儿童健康中心感染预防与控制主任Chad D. Neilsen表示，诺如病毒是美国食源性疾病的主要原因，每年约有2000万例病例。
诺如病毒每年导致约10.9万人住院治疗，900人死亡，主要影响65岁以上的成年人。大约每15名美国人中就有1人每年会感染诺如病毒，每160名儿童中就有1人需要住院治疗。
诺如病毒极其容易传播，通常通过密切接触或受污染的表面、餐具或食物传播。福克斯新闻高级医学贡献者Dr. Marc Siegel指出，诺如病毒“极易通过食物和食品处理传播”。他建议：“除了勤洗手、早期识别症状（如呕吐、腹泻、低烧）外，患病时应自我隔离。”
目前没有针对诺如病毒的治疗方法，医生建议患者保持良好的水分补充，一般情况下症状会在三天左右消失。然而，一些人可能会出现更严重的症状，如脱水，这需要医疗干预。脱水的症状包括尿量减少、口干舌燥、站立时头晕、哭泣时泪少或无泪、异常嗜睡或意识模糊等。
为了预防诺如病毒感染，建议采取与预防其他食源性疾病类似的措施，包括勤洗手、彻底烹饪食物至推荐温度、清洁和消毒表面、患病时避免与他人接触。CDC还建议彻底清洗水果和蔬菜，并尽可能用热水清洗衣物。最常涉及诺如病毒爆发的食物包括绿叶蔬菜、新鲜水果和贝类。
诺如病毒通常在11月至4月之间达到高峰，可能是由于与其他传染性病毒相似的季节性趋势所致，例如流感。专家认为，室内空间、密切接触和人群聚集是诺如病毒在学校、托儿所和游轮等环境中肆虐的原因。
一旦爆发，如果没有公共卫生和消毒专业知识，很难控制疫情。诺如病毒难以彻底消灭，建议使用漂白剂清洁受污染的表面。专家还建议，即使康复后仍需谨慎行事，继续进行消毒工作。
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