女性患阿尔茨海默病的风险是男性的两倍，关于其成因的研究仍在持续。有观点认为这可能与更年期期间大脑发生的变化有关，或是由于女性平均寿命更长而自然面临的更高风险。近期研究指出，通过饮食和/或补充Omega-3脂肪酸或许能延缓该疾病的发生。
研究团队检测了841名男性和女性的血液样本（包括306名阿尔茨海默病患者、165名轻度认知障碍者和370名认知健康者），分析其血液脂质水平的性别差异。血液脂质由脂肪和其他不溶性物质组成，通过测量可帮助判断健康状况。
研究发现了什么？
大样本检测显示，阿尔茨海默病女性患者的"血液中不饱和脂肪酸水平显著低于健康对照组，同时饱和脂肪酸水平更高"，Big Bold Health公司的首席科学官Austin Perlmutter医学博士解释道，"这表明增加不饱和脂肪（如Omega-3脂肪酸）的摄入可能对女性脑健康具有保护作用"。
Omega-3脂肪酸是大脑和身体必需的脂肪酸，参与细胞膜结构构建、炎症控制和激素调节等关键功能。由于人体无法自主合成，只能通过食物获取。根据美国国立卫生研究院的数据，三文鱼、鲭鱼等深海鱼类，以及坚果、种子、植物油和牛油果均富含这类物质。
有趣的是，过往研究发现认知健康的女性体内Omega-3脂肪酸水平高于男性，这使阿尔茨海默病女性患者体内该物质的减少现象尤为值得关注。Perlmutter博士也指出，本研究仅识别了血液中Omega-3脂肪酸的性别差异，尚未明确具体哪种类型的Omega-3（如EPA、DHA等）与脑健康相关性更强。
Omega-3脂肪酸如何对抗阿尔茨海默病？
Balance One Supplements公司的注册营养师Trista Best解释道："大脑约60%由脂肪构成，其中半数为Omega-3类型脂肪。富含Omega-3的食物已被证实可预防认知疾病并延缓智力衰退"。
Perlmutter博士补充道："Omega-3对维持健康的大脑发育、功能和保护至关重要"。这些脂肪酸不仅参与神经细胞生成（对记忆和学习能力至关重要），还能增强大脑免疫系统，使其具备对抗阿尔茨海默病引发的慢性脑部炎症的能力。
重要建议
Perlmutter博士强调："富含Omega-3脂肪酸的食物对维持大脑健康功能必不可少"。标准建议每日摄入约500毫克，相当于每周食用两份脂肪鱼类。对于不吃鱼的人群，建议增加坚果种子摄入量或考虑补充剂。
"多数人饮食中高度加工食品占比过高，难以获得支持终身脑健康所需的营养素"，Perlmutter博士总结道，"这项研究进一步证实，增加不饱和脂肪摄入量对大脑保护具有特殊价值"。
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