“有助于对抗疲劳”——对于一种维生素补充剂来说，这是一个相当大胆的口号，尤其是考虑到疲劳可能由多种原因引起。然而，这个口号却击中了时代的痛点：根据Statista的数据，30%的德国人每周会感到疲倦和嗜睡两到三次，甚至有18%的人每天都如此。
为了确保这些人不会得到空头承诺，食品必须接受检验。在德国，欧洲食品安全局（EFSA）确保只有其功效在研究中得到科学证实的广告语，才能被印在膳食补充剂上。下文将介绍哪些维生素符合这一条件。
对抗疲劳的维生素：什么有效？
EFSA发布了一份针对特定食品和产品所允许的健康声明清单，即所谓的“Health Claims”。随着新发现的产生，这份清单会随时更新。这些“健康声明”均经过科学证实，因此也可用于广告宣传。以下维生素被允许使用“有助于减轻疲劳和疲惫感”的声明：
- 维生素B2（核黄素）
- 维生素B3（烟酸）
- 维生素B5（泛酸）
- 维生素B9（叶酸）
- 维生素B12（钴胺素）
- 维生素C（抗坏血酸）
哪些维生素缺乏会导致疲劳和疲惫症状？
根据《默克诊疗手册》和联邦卫生部的资料，以下维生素的缺乏可能导致疲劳：
- 维生素B1（硫胺素）
- 维生素B3（烟酸）
- 维生素B9（叶酸/叶酸盐）
- 维生素B12（钴胺素）
- 维生素C（抗坏血酸）
B族维生素参与体内许多新陈代谢过程，并有助于维持免疫系统的平衡。因此，不能排除其他维生素的缺乏也可能导致一定程度的疲劳。尽管如此，疲劳被明确视为上述几种维生素的缺乏症状。
德国居民的基础维生素供应状况良好——但叶酸除外。联邦风险评估研究所（BfR）指出，有80%至90%的人口叶酸摄入不足。如果您饮食多样化，通常不会出现普遍的维生素缺乏。但对于某些特定风险人群，若持续感到疲劳，应请医生检查其维生素供应状况。
感到疲劳时，在DM、Rossmann或药店购买维生素是否明智？
疲劳可能有多种原因，首当其冲的是睡眠不足。如果疲劳持续较长时间，并且通过运动也无法改善，那么首要选择不应是去药店，而是去看医生。只有与医生协商后，才能选择合适的疗法，因为是否存在维生素缺乏，通过血液指标即可轻松判断。
如果血液检查发现存在维生素缺乏，可以针对个人需求服用特定制剂，而非购买综合性的膳食补充剂。后者可能含有不必要的成分，对于患者来说剂量也可能过高。
上述所有维生素都很难过量摄入，因为它们都是水溶性的。然而，一些抗疲劳的维生素补充剂可能还含有维生素D，这种维生素通常能被人体很好地储存。因此，根据BfR的说法，存在维生素D过量的风险。
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