突然上腹部绞痛，还发烧，得小心急性胃肠炎。它是病原微生物侵犯胃肠黏膜引起的急性炎症，常见表现有发烧、恶心呕吐、拉肚子，肚子按压还会疼。严重时可能脱水、电解质紊乱。
四步应对：科学处理胃肠炎
1. 先找医生评估
如果症状持续超过6小时，要及时去医院。医生会查血常规（看白细胞、C反应蛋白这些炎症指标）、大便常规（查隐血和病原体），明确是细菌、病毒还是寄生虫感染。注意，自己乱吃药可能影响检查结果。
2. 用药得讲科学
- 抗菌药只有明确是细菌感染（比如沙门氏菌、志贺氏菌引起的），才用，得等病原体检查结果出来再用；
- 止泻药（比如洛哌丁胺）适合没有发烧、便血的轻症患者；
- 解痉药（比如颠茄片）能缓解胃肠痉挛，但得先排除阑尾炎之类的外科急腹症；
- 全程都要补液，优先喝口服补液盐。
3. 饮食循序渐进调整
急性期要分阶段吃：
- 先禁食2-4小时，让胃肠黏膜修复；
- 接下来12-24小时喝清流质，比如米汤、稀藕粉；
- 再过渡到半流质（小米粥、面条汤），慢慢换成软食；
- 别吃高纤维、高脂肪和容易产气的食物，比如豆类、洋葱。
4. 补液要注意这些
补液要少量多次，推荐用世界卫生组织的标准口服补液盐。可以通过这几点判断脱水程度：
- 捏皮肤看弹性，捏起来超过2秒才回弹，说明中度脱水；
- 看眼窝有没有凹陷；
- 看尿量，每小时尿量少于0.5ml/公斤体重，要小心肾前性肾衰竭；
- 测血压，收缩压低于90mmHg说明血容量不够。
预防：阻断感染链
环境清洁要做好
- 处理食物要生熟分开，砧板和刀要专用；
- 容易坏的食物放冰箱冷藏（低于4℃），夏天常温放别超过2小时；
- 餐具用煮沸消毒，100℃煮5分钟。
个人卫生要到位
- 会正确洗手：先湿手，取洗手液搓洗，再用流水冲干净，最后用纸巾擦干；
- 摸了生鲜食材后要重新洗手；
- 外出带含酒精的速干手消，酒精浓度60%-70%就行。
增强免疫力很重要
- 每天睡7-9小时，睡眠时分泌的褪黑素能增强胃肠黏膜屏障；
- 每周做150分钟中等强度运动，比如快走、游泳；
- 用正念冥想调节自主神经，降低副交感神经的兴奋度。
这些情况要赶紧就医
出现以下危急情况，立即去医院：
- 一直高烧超过39℃，或者体温低于35℃；
- 肚子有明确位置的剧烈疼痛，比如麦氏点压痛可能是阑尾炎；
- 呕血、拉黑便或血便；
- 严重脱水，比如6小时没尿、意识模糊、手脚冰凉。
急性胃肠炎虽然常见，但耽误治疗可能引发感染性休克甚至多器官功能问题。掌握科学处理方法，做好预防，能有效减少疾病影响。建议定期做胃肠体检，记好饮食卫生情况，养成长期的健康习惯。
