星巴克使用过期食材制售食品 食物过期后就不能再吃了吗？

大部分人购买食物时会仔细看一看生产日期，生产日期越近越好。大多数人认为过期食物就等于变质食物，食物过期后不舍得扔掉，又担心吃了过期食物后会导致食物中毒，那食物过期后就真的不能吃了吗。

12月13日，星巴克中国针对“私换标签使用过期食材”一事给出回应。星巴克中国称，已经关注到有关无锡星巴克两家门店的报道。对于报道中所涉及的食品安全问题高度关注，已于第一时间关闭了这两家门店，并立刻启动深入调查。此外，星巴克中国也表示，进入中国市场22年来，一直致力于执行严格的食品安全标准，对食品安全问题坚决采取零容忍的态度。欢迎社会公众及媒体对我们进行持续监督。事实上，除了媒体曝光的问题之外，近期也有不少消费者投诉星巴克存在食品安全隐患。

在某网络投诉平台上，有消费者反映，星巴克食品安全出现问题，吃了拉肚子，客服却置之不理。“在星巴克点了个下午茶，有牛肉卷、巴斯克蛋糕、可颂，但倒霉的是我和同事们都给拉肚子了，联系星巴克客服，客服说食安问题无法解决，让提供餐厅电话，客服也不提供，请问星巴克客服你能做什么？星巴克需要给我们这次拉肚子一个交代！。还有消费者反映，星巴克使用脏杯。“我11月21日在上海洲际中心店购买了星巴克，因赶时间就直接拿走，到家发现此家星巴克给予的杯子是别人二次使用过的！极其过分！现在要求立即处理！太过分了！”

食物过期后就不能再吃了吗？

首先来了解一下什么是保质期，保质期也就是食物在标明的储存条件下保持品质的期限，在此保持期内食物的风味、安全性以及口感各个方面有保证，能放心使用。不过保质期并不是认定食物有没有变质的唯一标准，最主要的看储存条件和期限。就拿饮料来说，大多数饮料密封包装，即使过了保质期，外观没有任何变化，无褪色、混浊和沉淀就能喝。

如何通过特定的储存手段延长食物保质期？

1、酸度

酸度影响细菌生长速度，一般酸度越高，微生物就难以生长，所以果蔬汁中一般加入柠檬汁不仅仅平衡口味，而且也能延长其存放时间。

2、冷藏

一般储存条件为室温，保质期是一个月的食物，放在冰箱冷藏室中三个月可能都不会坏，因为温度降低后可延长食物保质期。

温馨提示

总而言之，超过保质期的食物并不等于已经变质或不能吃了，可通过颜色、质地和气味来判断。如过期的牛奶，若出现浓稠且不均匀的液体状。、或有絮状物或凝块等就必须扔掉；因为奶粉中没有水分，保质期较长，若过期时间不长，颜色和气味没有发生改变就能吃。