河源39人即饮生鲜羊奶 感染布鲁氏菌病

近日，河源市紫金县新闻办紧急通报：今年4月13日，广东紫金县疾控中心报告该县龙窝镇发生一宗由饮用未经有效消毒生鲜羊奶引起的布鲁氏菌病聚集性疫情。目前，传染源已被扑灭，疫情得到控制，患者病情稳定，无重症病例，无死亡病例。

生鲜羊奶须煮沸后饮用

不少人认为，喝生鲜羊奶好，甚至当成补品，对此，陈三有表示，现挤的羊奶没有添加剂，维C含量可能比存放时间稍长的其他奶品更丰富一些，但总体来说，营养价值差异不大。广东省畜牧处相关负责人建议，最好不要买散养户现挤的生鲜羊奶，如果实在要买，建议煮沸才饮用。

布鲁氏菌病不耐热 高温处理可预防

据卫生部资料，布鲁氏菌病是人畜共患传染病，属乙类传染病。布鲁氏菌可以通过破损的皮肤黏膜、消化道和呼吸道等途径传播。患者临床表现为持续数日乃至数周发热、多汗、肌肉和关节酸痛等。布鲁氏菌病在乳及乳制品、皮毛中能长时间存活，但不耐热，100℃5分钟即死亡。

日常生活中怎样避免感染布鲁氏菌病呢？首先要在旅行当中避免食用或饮用未经消毒的奶、奶酪或雪糕。如果不确定奶制品是否经过消毒，那么就不要食用。此外，在处理动物内脏时应戴上橡胶手套。