采用人乳寡糖保护免受诺瓦克病毒的伤害

诺瓦克病毒是导致具有传染性的病毒性胃肠炎的最常见原因。大约18%的全部胃肠炎感染是由诺瓦克病毒引起，每年影响全球2.67亿人。据罗伯特-科赫研究所 （Robert Koch-Institute） 的相关信息称，德国在2012至2013年期间登记的诺瓦克病毒感染人数为200000多例。美国疾病控制与预防中心 （Centers for Disease Control and Prevention） 报告称，美国每年诺瓦克病毒感染人数多达2100万例。

诺瓦克病毒感染的通常典型症状为恶心、剧烈呕吐和腹泻。截至目前，对于诺瓦克病毒，既没有一种疗法，也没有一种有效的预防方法，或者疫苗。该病毒极具传染性，在人与人之间直接传播，并且通过受污染水源、食品和表面间接传播。

有效保护

相比于奶粉喂养的婴儿，母乳喂养的婴儿表现出相对较低的诺瓦克病毒感染风险。科学调查表明，人乳中特定的复合碳水化合物（被称为人乳寡糖）尤其能够起到这种独特的保护作用。

人乳寡糖的保护机制可以克制病原体，并且服用没有任何负面影响。可溶性人乳寡糖可模仿细胞表面结合的糖基结构，而该结构是作为诺瓦克病毒等病原体的受体与共受体。通过口服人乳寡糖，这种功能性糖可在胃肠管和血流中最为常见。例如在受污染食品中，进入体内的病原体将人奶寡糖联系起来，并且随后与不易消化的碳水化合物共同被清除。