大蒜治寒性咳喘有疗效 偏方是不是“皆有所验”？

使用微信的宝宝家长们估计最近曾注意到了下面这条微信，其内容大致是：儿子每次晚上睡觉咳嗽，都是在两点左右，不停地咳，一咳就有一点痰，不停地咳，刚开始是我拍儿子的背，不管用，咳得儿子难受得哭，没办法睡觉，后来我想起来马老师的蒸大蒜水。我用的是煮，快一些。大概五六个蒜瓣，用刀拍烂加几块冰糖一碗水，煮到水发白，小半碗就可以了，立竿见影喝了马上不咳嗽了，这个方法每次都管用。煮大蒜水要现煮现喝，对我儿子是非常有用的，老公刚开始不信，每次的效果让他心服口服。

这条微信的背后还附上了名为《咽痒咳嗽奇验方——大蒜》的各种偏方，号称皆有所验，选一即可！那么，这些所谓的偏方是不是真的“皆有所验”？大家咽痒或者咳嗽了是不是都适合用这些偏方治疗呢？专家们又是怎么看的呢？

方法一：大蒜直接咽下

网传：最简单的就是剥一粒大蒜，含在口中，不时轻咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，一粒含一小时，咽痒立减，咳嗽可愈。

点评：南京市中西医结合医院治未病科主任医师倪正介绍说，大蒜含有蒜氨酸和蒜酶。含在口中咬碎之后它们才会互相接触形成一种没有颜色的油滑液体，也就是大家常听说的大蒜素，而大蒜素有很强的杀菌作用，若是细菌引发的咽喉痒，理论上是有效果的。

但是临床上咽喉痒往往是慢性咽炎的一种症状，这种症状也可以是某些全身性疾病的局部表现，如贫血、消化不良、大便长期秘结、心脏病、支气管炎、哮喘、肝脏病变、糖尿病及慢性肾炎等。所以，大家使用这偏方之前最好先确诊，在医师指导下使用比较安全和科学。

方法二：蒸大蒜水

网传：小孩咳喘时用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加盖，再放入锅里去蒸，大火烧开改小火15分钟，严重时可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了，小儿放一粒，大人放二粒。

点评：倪正介绍说，中医认为大蒜性温，入肺经，民间偏方多用大蒜治疗咳嗽、哮喘等疾病。以上偏方对于治疗寒性咳喘有一定效果，但是年龄过小的孩子服用还是有一定刺激性，建议慎用，以免刺激呼吸道咳嗽症状反而加重。此外，大蒜素遇热时会降低作用，所以这个方法对火候及剂量要求都比较难把握。

方法三：大蒜加冰糖煮水喝

网传：孩子感冒咳嗽，效果比打针吃药灵多了。方法是用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水，先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成一小碗的量让孩子喝下去。孩子咳嗽厉害时，早、中、晚一天共喝3次，第二天就见效，3天后就好了。

点评：倪正介绍说，中医认为冰糖有止咳化痰的功效，大蒜加冰糖会增强止咳效果，但是偏重于风寒感冒引起的咳嗽，风热感冒不是很适合，用量上也要根据具体病情有所增减。

方法四：煮生姜大蒜红糖水

网传：如果咳喘严重，白色稀痰较多，说明受寒较重，在吃上面食疗方的同时，再加上生姜、大蒜、红糖煮的水一起吃。小儿可用生姜3片、大蒜3瓣、红糖半勺，成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣，红糖一勺，放入锅中加水，中火烧10分钟即可，严重时可一日三次。

点评：倪正介绍说，生姜和红糖都是比较偏温性的食物，若是寒性咳喘这个偏方有食疗功效，但是原文中说“白色稀痰较多，说明受寒较重”不是特别严谨，不是仅仅凭痰的颜色就能给疾病的性质下定论。

方法五：闻辛辣的蒜泥

网传：将大蒜瓣捣成糊状，装入一个空药瓶内，把瓶口对准鼻口，尽量吸嗅大蒜辛辣的味道，可视病情每天嗅闻4-5次。蒜的辛辣味变淡后可换新的蒜泥，使用的瓶不可太大，以对准两鼻孔大小为宜。另外，也可将数枚大蒜去外皮洗净，放入盛好蜂蜜的大瓶中，盖好盖后浸泡一周左右，取出食用。

点评：南京市中西医结合医院外治法专家夏公旭副主任中医师：嗅蒜瓣挥发气体来治疗咳嗽类似中医外治法的熏鼻法，对于能适应大蒜气味的患者来说，仅限于辅助治疗。蜂蜜有润肺止咳的功效，大蒜加蜂蜜食疗对于慢性咳嗽患者来说也是比较好的食疗方法。