伊利酸牛奶保质期内变黑厂家认为超市保存不当

2012-08-29 15:51:44 来源：环球网转载

　　近日，市民赵先生反映，他家人8月15日在青岛胶州胶东镇购买了一份八盒装的伊利味浓酸牛奶，保质期内酸奶底部出现了黑色环状物质。对此，厂家推测，黑色物质可能是由于保存不当而引起的霉变。

　　爆料：保质期内伊利酸奶变黑

　　据赵先生介绍，8月15日，自己的岳父在胶州胶东镇一家超市买了这份八盒装的伊利味浓酸牛奶，包装上标注的生产日期为7月30日，保质期为28天。“酸奶是给孩子买的，买回家后就一直放在冰箱里储存。”赵先生告诉记者，8月25日他拿出最后一盒酸奶准备给孩子饮用时却发现，透过半透明的塑料奶盒，能够明显地看到还在保质期内的酸奶底部有几块黑色环状物质，发现问题后，赵先生一直没敢开封饮用。

　　处理：回收问题酸奶给予五倍赔偿

　　8月26日，赵先生将此问题反映给了伊利厂家，工作人员到赵先生家了解情况后，推测可能是酸牛奶在销售过程中由于保存不当而引起的霉变。了解情况后，工作人员将变质的酸牛奶做了回收处理，并给予赵先生五份八盒装酸牛奶的赔偿。

　　“工作人员态度挺好，我也同意这样的处理结果，但是食品安全问题更重要。”赵先生表示，作为大品牌，他希望伊利可以更加重视质量问题，彻底避免此类问题的发生。

　　厂家：推测为保存不当引发霉变

　　随后，记者联系了负责处理此事的伊利牛奶工作人员马先生，他推测，黑色物质可能是酸牛奶在销售过程中由于储存不当造成地霉变物。该工作人员告诉记者，赵先生购买的酸牛奶应该低温储存，储存条件为2-6℃。“但是现在很多小超市由于储存条件受限，在销售时往往是直接摆在柜台上，未达到酸牛奶冷藏储存条件。”